浪漫520約會，這家頂級餐廳絕對能贏得女友的贊賞！

我提前與好友預定了這個特別的日子，一同探索美食的魅力。

這次我們嘗試了以[伊比利亞黑豬]為主題的獨特菜單，每一道菜都帶來無盡喜悅。

最令人驚喜的是意想不到的街頭小吃環節，一整盤西班牙頂級5J Cinco Jotas火腿呈現在眼前。肉質猶如藝術品般，大理石般的花紋均勻分布，光澤油潤，薄如蟬翼，透出微微光亮。口感絲滑，醇厚的脂肪香和堅果香氣交織在一起，讓人回味無窮。

搭配美酒更是享受至極，尤其是梅菜扣肉與5J梅羽肉的絕妙組合。62.5℃低溫慢烤的5J伊比利亞黑豬梅羽肉，在大廚精湛技藝下展現出粉嫩誘人的一面。酥皮包裹下的熱氣和香氣交織，切開時層次感豐富，口感別具一格。

接下來是風干里脊肉腸焗飯，每一口都充滿驚喜。5J里脊肉腸與黑豬里脊的香氣交融，仿佛置身橡果林間，青草的氣息撲鼻而來，清新的口感讓人難以忘懷。

豬腳姜搭配5J火腿CA?A，是味蕾的一場盛宴。珍貴的龍躉皮與西班牙國寶級火腿完美結合，法式烹飪手法賦予了它們全新的生命，微微的姜香和甜美的滋味平衡得恰到好處。

而我最鐘愛的卡露伽魚子醬，入口即化的瞬間，魚子醬在舌尖破裂，釋放出獨特的風味。與法國鵝肝搭配，更是美味升級，讓人沉醉其中。

印象深刻的是護國海人參的呈現方式，上菜時，餐廳背景音樂瞬間切換為海浪的聲音，儀式感滿滿。海洋主題的擺盤和特調的海洋風味醬汁，視覺、聽覺與嗅覺都得到了極致享受，仿佛置身于寧靜的海邊。

輕輕品嘗一口刺參，仿佛能感受到海風的輕拂，身心都被這份自由舒適的美味所包圍。

今天真是幸福滿滿的一天，520的美好回憶由5J火腿帶來的獨特體驗。記得提前預約，去享受這個浪漫的日子吧！

店名：躍·現代粵菜料理

地址：新港東路618號南豐匯F4- F401室

(責任編輯：佚名)