1.奧爾良味的雞骨架

* 食材：雞骨架2個、奧爾良料一袋

* 做法：首先把雞骨架剁成小塊，溫水中加料酒，把雞骨架浸泡一會，這樣可以去除腥味，泡好后撈出來，加入蔥姜，奧爾良料，把它腌制半個小時以上，腌制好的雞骨架可以油炸，也可以用空氣炸鍋做，特別好吃哦！

2.蛋糕卷

* 食材：雞蛋5個、低筋面粉60克、牛奶50克、黃油20克，白糖30克

* 做法：首先把蛋清蛋黃分離，蛋黃中加入面粉，牛奶，融化好的黃油，攪拌至沒有干面粉為止，接下來把蛋白打發，在打發的過程中要分3次往里面加入白糖，打發至放一根牙簽不倒就可以了，然后再分一半到蛋黃糊中，進行翻拌，最后把它們統統倒回在剩下的蛋白中，繼續翻拌均勻。烤箱上下180烤上15分鐘，取出來后抹上提前做好的紫薯餡，再卷起來，切成小塊就可以了。

3.蒸面包

* 食材：面粉500克、酵母5克、雞蛋1個 、適量的黑芝麻、豆沙餡、牛奶300毫升、黃油20克

* 做法：首先來發面，把酵母倒進問牛奶中，攪拌至酵母融化，接著面粉中加1勺白糖，再倒入牛奶酵母水，攪成面絮狀，揉成面團。把面團轉移到面板上，進行揉搓，在揉搓的過程中，把黃油放在里面，直到揉出薄薄的手套膜來，然后發面。面發上1個小時左右，進行排氣，分成小劑子，再把豆沙餡擺在里面，然后放進模具中，扣上保鮮膜蒸上40分鐘就可以了。

4.豬肉腸

* 食材：豬腸子、豬肉、蔥、姜、鹽、十三香、味素、蠔油、醬油、白糖

* 做法:把豬腸子煮熟，肉餡用調料拌好，然后灌入豬腸中，蒸好后，再找一口破鍋，加入白糖，茶葉，給它熏一下就可以了。

5.奶茶

* 食材：牛奶、紅茶、冰糖、木薯淀粉

* 做法：首先把木薯淀粉用適量的開水燙一下，揉成團，再攥成小球，把它煮熟備用。其實做奶茶特別簡單，可能就是做這個珍珠有點麻煩，把牛奶，茶葉，冰糖放在鍋中煮，煮10分鐘，泡上一會，然后再進行過濾，最后把珍珠放在里面就可以了。

6.五香鵪鶉蛋

* 食材：鵪鶉蛋、小辣椒、醬油、精鹽、白糖、大料、香葉、花椒粒

* 做法：先把鵪鶉蛋煮熟，再扒皮，鍋中加入水、醬油、鹽、糖、辣椒、花椒粒、香葉、大料、然后下入鵪鶉蛋，開過鍋后在燜上2小時，時間越長越入味，可以當零食可以當下酒菜，特別的好吃。

(責任編輯：佚名)