廈門海鮮排檔大比拼，哪家才是你的心頭好？

廈門海鮮排檔大比拼，哪家才是你的心頭好？

最近，美食博主@海風的味道直播探店的視頻刷屏網絡，網友瘋狂喊話："求地址別藏了！" 今天，我們就直擊這片海鮮修羅場，用真金白銀吃出廈門排檔界的隱藏王者！

1. 阿偉大排檔｜26年的醬香暴擊

招牌菜：【醬油水熗午魚】+【烤響螺】

靈魂暴擊：用晉江古法醬油熗煮的野生午魚，魚肉帶焦邊卻嫩得顫巍巍！老板秘技：上桌前澆一勺滾燙蔥油，"滋啦"一聲香透半條街！

2. 良山海鮮｜海蠣煎界的愛馬仕

必點：【金磚海蠣煎】+【酸筍炒蟶王】

顛覆認知：竟用鴨蛋液裹海蠣！鐵板煎出焦糖色脆邊，海蠣肥到爆漿，配閩南秘制甜辣醬，一口封神！

3. 202特色排檔｜人均80吃出千元儀式感

暗號：【龍蝦沙拉卷】+【魷魚蒸芋絲】

絕殺操作：把龍蝦肉搗碎混入馬鈴薯沙拉，裹春卷皮炸成黃金卷！冷熱交替的口感讓網友直呼"離譜"！

排雷指南

小心"天價帝王蟹"陷阱！點單時看清 "時價" 具體金額

認準 "海鮮池現撈現殺" ，冰fresh柜慎選！

(文末福利：評論區曬你的點菜單，抽5人送「廈門海鮮防宰手冊」電子版！含本地人砍價秘籍~)

本文經3個月實地暗訪，拒絕商家贊助。部分店鋪需提前2小時訂位！

小貼士：海鮮最佳賞味期在17:00-19:00，此時漁船剛歸港！

(責任編輯：佚名)