夏日輕食：一盅米粥，數碟小炒，盡享生活的溫馨滋味

今日的午膳，專為炎夏量身定制，帶來一抹清新。

首先映入眼簾的是這碗香濃的白粥，熬至粘稠糯滑，米粒飽滿且吸足了水分，在碗中伸展自如。舀上一勺，米香與淡淡的谷物甘甜交織，順著喉嚨流淌而下，瞬間驅散了炎熱的煩躁。

涼拌西瓜皮成了夏日的獨特美味。享用完西瓜中間那幾勺甜美果肉后，剩余的瓜皮也不要丟棄。將外層綠皮削去，將內部的瓜肉切成細絲，撒上適量的鹽、糖、生抽和香醋，再滴入少許香油增香，輕輕拌勻，脆爽可口，帶著西瓜的清甜與調料的鮮美，咀嚼間發出悅耳的聲響，特別開胃。

洋蔥炒雞蛋，是家常菜中的經典之選。將洋蔥切絲，在熱油中快速翻炒至半透明狀，略帶焦香。隨后打入打散的雞蛋入鍋，炒至松軟，與洋蔥完美融合，既保留了洋蔥的微甜辣味，又增添了雞蛋的嫩滑口感，每一口都令人滿足。

涼拌百葉黃瓜同樣清爽宜人。將百葉切成細條，黃瓜切絲，兩者搭配，口感層次豐富。淋上用蒜末、生抽、香醋和辣椒油調制的醬汁，拌勻后，百葉的豆香與黃瓜的爽脆相得益彰，酸辣可口，成為餐桌上的一道佳肴。

如此一餐，雖無山珍海味，卻飽含著最純粹的美味。在炎熱的夏日里，一碗米粥搭配幾碟清爽小菜，便能讓人體會到生活的簡約與幸福。你今日享用的是何美味？是否也有這樣令你倍感溫馨和滿足的家常菜肴呢？#家常菜午餐#

(責任編輯：佚名)