【抖音熱門美食】醉人醬香雞，鮮嫩可口，瞬間征服你的味蕾！

大家好，我是你們的美食達人小廚！今天為大家揭秘一道家常美味——啤酒醬香雞！獨具匠心的烹飪手法，讓雞肉變得格外柔嫩多汁，醬香味十足，讓人食欲大增。下面，就讓我們一起詳細了解這道佳肴的制作過程吧！

【食材清單】

雞腿或雞翅：500克（根據個人喜好選擇）

啤酒：一瓶（330ml）

醬油：2大勺

五香粉：1小勺

蒜末：適量

姜片：適量

白糖：1小勺

食用油：適量

蔥段：少許（裝飾用）

鹽：適量（根據口味調整）

【制作步驟】

腌制雞肉

首先，將雞肉清洗干凈，加入適量的鹽、醬油、五香粉和蒜末進行腌制，時間為20分鐘，讓味道更加深入。

煎雞肉

熱鍋涼油，放入腌好的雞肉，小火慢煎至兩面金黃，表皮微酥。

加入啤酒

將煎好的雞肉移到一邊，倒入整瓶啤酒，再加入姜片和少許白糖，蓋上鍋蓋，中火燜煮10-15分鐘，讓啤酒的香氣充分融入雞肉中。

收汁提味

揭開鍋蓋，轉大火收汁，直到湯汁濃稠，醬香濃郁。根據口味適量加入鹽進行調味。

出鍋裝盤

將煮好的啤酒醬香雞盛出，撒上蔥段進行裝飾，香氣四溢，色澤誘人！

【小貼士】

如果你喜歡更濃郁的醬香味，可以在收汁時加入少許豆瓣醬或蠔油。若喜歡辣味，可以適量添加干辣椒或辣椒粉。

啤酒可以選擇淡味或麥芽味較重的款式，根據個人口味進行調整。

【總結】

這道啤酒醬香雞，肉質鮮嫩多汁，啤酒香氣濃郁，不僅適合下飯，還能與啤酒搭配享用。絕對是家庭聚會、朋友聚餐的絕佳菜品！快來動手試試吧，相信你和家人一定會愛上它！喜歡的話記得點贊關注哦，我會持續分享更多美味佳肴！

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(責任編輯：佚名)