馬鈴薯、番茄與辣椒是如何跨越千山萬水，在世界各地的餐桌上占有一席之地？中國人又是如何運用簡單食材，展現“食不厭精，膾不厭細”的烹飪哲學？挪威人在極光閃爍的夜空下，又怎樣制作出讓人垂涎三尺的腌魚佳肴？一道美食的背后是一段文化的傳承，更是人們對美好生活不懈追求的故事。最近，樂樂趣引進出版了波蘭作家亞歷山德拉·米熱林斯卡、丹尼爾·米熱林斯基及娜塔利婭·巴拉諾夫斯卡合著的作品《世界美食大書：藏在食物中的歷史人文》。

這本書引領讀者穿越時空的長廊，品嘗蘊藏于10000年歷史里的傳統美味佳肴。書中介紹了五大洲26個國家共56道風味菜肴，并詳細描述了超過180種特色食材背后的故事。那些隱藏在食物中的自然地理、人文風俗、歷史變遷以及趣味軼事等元素，如同一幅幅絢麗多彩的畫卷，在書頁間徐徐展開。這本書將精彩的歷史故事與豐富的美食知識相結合，帶領讀者從煙火氣中探尋人類文明發展的軌跡和印記，并揭示了每種食材背后的文化內涵。

此前，《世界美食大書：藏在食物中的歷史人文》在2021年波蘭分析圖書館主辦的“最佳旅游出版物”評選活動中榮獲兒童類麥哲倫獎。該作品已經被翻譯成法語、克羅地亞語和意大利語等多個版本，其中德語版獲得了奧地利共和國科學、研究與經濟聯邦部（BMWFW）頒發的2021年度科學圖書獎提名。

本書作者亞歷山德拉·米熱林斯卡及丹尼爾·米熱林斯基夫婦是波蘭著名的童書作家，他們創作的作品屢獲殊榮，并被翻譯成30多種語言，在國內外廣受歡迎。其代表作包括《世界國家公園：自然的秘密我知道》、《地圖》等。他們的作品風格活潑可愛，漫畫感強，色彩豐富且充滿趣味性，曾獲得2010年“博洛尼亞國際兒童書展插畫獎”提名及“國際兒童讀物聯盟榮譽獎”（IBBY）提名等多項獎項。此外，波蘭暢銷書作家娜塔利婭·巴拉諾夫斯卡也參與了本書的創作，她的作品涵蓋了家庭、情感、友誼、成長和自我探索等多個主題。

(責任編輯：佚名)