承德旅游攻略及美食分享

一、承德旅游攻略

1.核心景點推薦

*避暑山莊：作為世界文化遺產和現存最大的皇家園林，避暑山莊融合了江南園林的秀美與北方山水的雄渾。園內分為宮殿區、湖區、平原區和山巒區，可泛舟湖區，登高俯瞰山莊全景。

*外八廟：包括普陀宗乘之廟（小布達拉宮）、須彌福壽之廟等八座寺廟，建筑風格融合漢、藏、蒙等民族文化，是清代民族團結的象征。普陀宗乘之廟的金頂紅墻和藏式建筑尤為震撼。

*木蘭圍場：清朝皇家獵苑，如今是壩上草原的核心區域，夏季可騎馬、露營，秋季可賞層林盡染的草原風光。

*磬錘峰國家森林公園：以奇峰怪石著稱，其中的磬錘峰形似棒槌，是承德地標之一。

2. 行程建議

*一日游：上午避暑山莊，下午外八廟（重點推薦普陀宗乘之廟），傍晚品嘗承德糕點。

*二至三日游：增加木蘭圍場或壩上草原，體驗草原風情；或探訪普樂寺、安遠廟等其他外八廟。

3.交通與住宿

*交通：北京至承德高鐵約50分鐘，自駕約2小時；市內景點間可打車或公交。

*住宿：推薦避暑山莊內酒店（如承德山莊賓館）或市中心的高檔酒店（如香格里拉大酒店）。

4.旅行貼士

- 春秋季最佳，夏季避暑需提前預訂門票，冬季注意保暖。

- 外八廟部分寺廟需爬山，建議穿舒適鞋服。

二、承德特色美食推薦

1.宮廷與地方風味

*平泉羊湯：以羊雜為主料，配以白芷、草果等香料熬制，湯色奶白，肥而不膩。搭配芝麻燒餅食用，是當地早餐首選。

*改刀肉：承德傳統名菜，源自清朝御廚。豬肉與筍絲翻炒后壓成寶塔狀，口感焦香鮮美。

*撥御面：隆化縣特色，乾隆賜名。白蕎麥面制成，澆上榛蘑肉絲鹵，爽滑勁道。

2.小吃與糕點

*驢打滾：黃米面卷豆沙，外層裹黃豆粉，口感綿軟甜糯。推薦曹大爺手作驢打滾，附贈吉祥話祝福。

*鮮花玫瑰餅：承德市花玫瑰入餡，酥皮翻毛，花香濃郁，曾是宮廷御點。

*煎碗坨：蕎麥面蒸制后煎至金黃，澆麻醬蒜汁，外脆里嫩，夜市必嘗。

3.民族特色美食

*滿族八大碗：包括扣肉、酸菜白肉等八道蒸燉菜，體現滿族宴席文化。

*烤全羊：壩上草原風味，選用羔羊炭火慢烤，外焦里嫩，配蘸料食用。

4.其他推薦

*南沙餅：傳統甜點，餡料多樣如紅豆沙、五仁。

*老虎菜：尖椒、香菜等拌成的辛辣蘸汁，配主食開胃。

三、美食打卡地推薦

1.老三羊湯（西大街店）：老字號羊湯館，品類豐富。

2.曹大爺驢打滾：街頭流動攤位，傳統手藝與人文情懷兼具。

3.新乾隆酒樓：主打滿族家常菜，乾隆餃子和山菌扒莜面值得一試。

4.二仙居夜市：煎碗坨、杏仁茶等小吃聚集地。

總結：承德以皇家園林與多元美食聞名，既有避暑山莊的歷史厚重感，又有平泉羊湯、驢打滾等煙火氣十足的小吃。建議安排2-3天，結合文化探索與美食體驗，感受這座“塞外明珠”的獨特魅力。

(責任編輯：佚名)