南匯水蜜桃：浦東的美食瑰寶

隨著夏季的到來，桃子成熟的季節也隨之而至。但是你是否知道上海在很早以前就與桃子結下了不解之緣呢？現在讓我們一起來探索一下關于上海水蜜桃的歷史吧。

早在明代時期，上海就開始盛產水蜜桃。據歷史記載，明代大科學家徐光啟在上海開辟農莊進行農業研究，其兒子徐龍興則是上海水蜜桃研究的開創者。他成功地從北方引進多種桃子品種，通過不斷的試驗和探索，最終在公元十六世紀左右研發出了上海水蜜桃。這種桃子因其汁水豐富、口感甜蜜而備受贊譽。自問世以來，上海水蜜桃便名揚四海。

據《上海縣志》記載，隨著時間的推移，浙江奉化以及無錫地區也先后引種并發展出了與上海水蜜桃一脈相承的水蜜桃品種。由此可見上海水蜜桃的影響力和地位之重要。在歷史上，上海的露香園曾是大名鼎鼎的水蜜桃產地之一。即使到了晚清時期，上海水蜜桃的產地也逐漸從大木橋和龍華等地擴散開來。這為后來的浦東地區成為上海最大的水蜜桃產區打下了堅實的基礎。

現今的浦東水蜜桃堪稱是美食界的瑰寶，其著名的南匯水蜜桃更是名揚海內外。三大品種大團蜜露、新風蜜露和湖景蜜露等都在不斷地發展和創新，既保留了傳統水蜜桃的優點又進行了不斷的提升和改進。每一個品種都蘊含著豐富的歷史和文化內涵。當你品嘗這些美味的桃子時，不妨想象一下它們背后的故事和歷史背景吧！

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(責任編輯：佚名)