探尋棗莊名優特產：地道美食與特色物產一覽無遺

棗莊，一座歷史悠久的城市，不僅風光旖旎，還孕育了許多聞名遐邇的特產。以下將為您詳細介紹這些令人垂涎欲滴的美食以及獨具特色的工藝品。

首先，讓我們聚焦于美食領域。其中，棗莊辣子雞無疑是其中的佼佼者。它被譽為棗莊市三大名吃之一，2016年更是被命名為“中國辣子雞之鄉”。這道佳肴選用的是本地草雞和當地培育的皺皮辣椒，口感辣咸鮮香，雞肉鮮嫩多汁，搭配碧綠的辣椒，油亮光鮮，令人回味無窮。

滕州菜煎餅同樣不容忽視。它采用花生、玉米、芝麻、小麥、大豆等十余種雜糧按比例配成原料磨制而成，攤糊烙制后夾上無公害蔬菜，口感酥松香嫩，既富含粗糧營養，又富含蔬菜維生素，實為美食中的佳品。

在水果方面，嶧城石榴堪稱一絕。作為中國地理標志產品，嶧城區是國內栽培面積最大、優良品種最多、產量最高、品質最優的石榴生產基地之一。所產石榴個大皮薄，色澤鮮艷，籽粒晶瑩剔透，令人陶醉。

山亭火櫻桃也是一道不可錯過的美食。被譽為“江北春果第一枝”，其色澤艷麗，果實富含碳水化合物、蛋白質、鈣、鐵以及豐富的維生素，營養價值極高。

滕州松花蛋同樣引人注目。以精選微山湖麻鴨蛋為原料，成品蛋體外觀呈墨綠色或深褐色，晶瑩光亮有彈性，表面松針狀花紋清晰，內部五彩層次分明，略有溏心，口感鮮滑爽口，令人回味無窮。

在工藝品方面，伏里土陶是棗莊山亭區西集鎮伏里村的古老傳統手工制陶技藝，已有5400年歷史。它保持著原始社會新石器時代的形制，具有很高的藝術、考古、收藏等價值，被譽為“魯南民間藝術一絕”。

桑村石磨煎餅也是一道極具特色的工藝品。選用當地優質小麥、小米等糧食為主要原料，配以大豆、芝麻等，采用傳統手工工藝精細研磨而成，色澤誘人，香甜可口，柔脆適中。

滕州馬鈴薯和嶧城榴葉茶也值得一提。滕州馬鈴薯被譽為“中國馬鈴薯之鄉”，而嶧城榴葉茶則以嶧城區特產的石榴嫩葉為原料，運用現代制茶工藝加工而成，茶香濃郁，營養價值高，富含多酚、氨基酸、維生素等。

棗莊這座城市的特產豐富多樣，無論是美食還是工藝品，都充滿了濃厚的地域特色。讓我們一起品味這些美食佳肴和獨特工藝品，感受棗莊的獨特魅力吧！

(責任編輯：佚名)