古今快樂應學的美食家——蘇軾

在中國歷史上，有一位著名的文學家和書畫家，他以樂觀豁達的心態面對人生的不如意。他的名字是蘇軾，也號稱東坡居士。他的一生坎坷，多次被貶，但他卻以樂觀豁達的心態面對人生的不如意，尤其在美食領域有著獨特的造詣，被后人譽為“美食家蘇東坡”。

被貶黃州時，蘇軾生活艱苦，但他并沒有因此消沉，而是開始尋找當地的美食。他發現黃州的豬肉價格便宜，但當地人卻不知道如何烹飪。于是，他親自下廚，研究出了一道美味的“東坡肉”，并寫下了《豬肉頌》：“凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。”這道菜后來成為了黃州的名菜，流傳至今。

蘇軾一生的經歷告訴我們，即使面臨困難和挫折，我們也可以通過尋找生活中的樂趣和美食來豁達面對人生。自請外放惠州后，蘇軾又一次面臨生活的困境。然而，他依然對美食充滿了熱情。在惠州，他品嘗到了荔枝的鮮美，寫下了“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”的名句。此外，他還學會了釀造美酒，與朋友們共享美食之樂。

被貶海南儋州，可謂是蘇軾人生中的低谷。但他在這里發現了一種美味的海鮮——生蠔。他興致勃勃地寫信給弟弟蘇轍，分享吃生蠔的方法：“將蠔肉與酒一起煮，其味甚美?！彼踔吝€幽默地說，擔心朝中大臣知道這里有如此美味，會爭著被貶來海南。

蘇軾的一生并非一帆風順，但他卻能夠在逆境中找到生活的樂趣。他對美食的熱愛，不僅讓他忘卻了人生的不快，更讓我們看到了一個積極向上的人生態度。當我們遭遇人生的挫折和不如意時，不妨學學蘇東坡，做個美食家。用美食來慰藉自己的心靈，感受生活中的美好。

美食，是一種享受，也是一種態度。它可以讓我們在平淡的生活中找到樂趣，也可以讓我們在困境中看到希望。讓我們像蘇東坡一樣，用一顆熱愛生活的心，去發現、去創造、去品味美食的魅力，讓生活更加豐富多彩。

(責任編輯：佚名)