舌尖上的羅湖藏在街巷里的地道美味

舌尖上的羅湖：藏在街巷里的地道美味

家人們，一起探索深圳羅湖的寶藏美食，每一家都是老饕私藏，千萬別錯過！

香港新發(fā)燒臘茶餐廳：正宗港味燒臘

這家起源于1973年香港佐敦渡輪街的茶餐廳，可是把正宗港味帶到了羅湖。燒腩骨一定要試試，采用整豬烤制，粗鹽、香料粉腌制后刷脆皮水，再經(jīng)焙干、送針、烤制等工序，外皮金黃酥脆，咬下去“咔滋”一聲，內(nèi)里肉質(zhì)鮮嫩多汁，肉汁瞬間在口中爆開。燒鵝也是一絕，每日現(xiàn)燒，鵝皮脆得像薯片，鵝肉肥嫩不膩 ，搭配酸梅醬，簡直無敵！他家24小時營業(yè)，凌晨也能滿足你的饞蟲。

向西雞煲：深圳老村的煙火美味

向西村的雞煲，承載著深圳20多年的美食記憶。雞煲起源于90年代，融合了重慶雞公煲和廣東煲仔做法，口味麻辣、香辣、奇味都有，滿足不同人的味蕾。制作時，師傅先將砂鍋燒熱，下油炒香蒜瓣洋蔥，再放入獨門醬料腌制的清遠雞，燜煮翻炒，出鍋時香氣四溢。雞肉滑嫩入味，醬汁濃郁醇厚，越煮越香，就著米飯能炫好幾碗，夜晚和朋友圍坐吃一鍋，暖身又暖心。

圓夢胖子肥腸煲：黃貝嶺的老牌川味

位于黃貝嶺沃爾瑪對面的圓夢胖子肥腸煲，是一家開了20多年的老店。他家的肥腸煲是招牌，肥腸處理得很干凈，每日新鮮現(xiàn)鹵，燉得軟爛可口，吃起來滑滑的又有嚼勁，滿滿一鍋全是料。口味是川味改良版，香辣過癮但不會過于刺激，不能吃辣的朋友也能接受，再配上一份火爆豬肝和酸梅湯，開胃又解膩。

寶發(fā)食館：樂園路的海鮮大排檔

樂園路的寶發(fā)食館，是海鮮愛好者的天堂。這里的海鮮價格親民、食材新鮮，現(xiàn)點現(xiàn)做。白灼蝦鮮甜彈牙，蝦肉緊實；炒花甲沒有一點沙子，蒜香十足；避風塘炒蟹更是一絕，螃蟹外殼炸得金黃酥脆，蟹肉飽滿鮮嫩，連殼都能一起嚼著吃，每一口都是大海的味道。

羅湖的美食就像一部城市飲食文化的活史書，每一口都飽含故事與溫情。快來羅湖，開啟這場舌尖上的奇妙旅行吧！

(責任編輯：佚名)