大家好，歡迎來到我的美食天地！今天我要為大家?guī)硪坏澜?jīng)典的川菜——魚香肉絲。這道菜肴不僅色香味俱全，而且制作過程簡單快捷，非常適合忙碌的上班族和學(xué)生黨。最令人驚喜的是，只需5分鐘借助微波爐的力量，在家也能輕松做出美味佳肴，絕對是懶人廚房的最佳選擇。

首先，讓我們來看看這道魚香肉絲需要哪些材料：

• 里脊肉：約200克；
• 胡椒粉：半小勺；
• 料酒：1小勺；
• 水淀粉：2大勺；
• 姜末和蒜末適量；
• 胡蘿卜絲適量；
• 青椒絲適量；
• 醋：1小勺；
• 白糖：半小勺；
• 食用油：2大勺。

以上材料大多數(shù)都是廚房里常見的，簡單易得，隨時可以動手制作一份美味的魚香肉絲。

做法步驟：

1. 腌制肉絲

首先將里脊肉切成細(xì)絲，放入碗中。加入1小勺生抽、半小勺胡椒粉、1小勺料酒和2大勺水淀粉，攪拌均勻讓每一根肉絲都裹上調(diào)味料。腌制10分鐘。


2. 準(zhǔn)備香料

在微波盒中倒入食用油，加入切好的姜蒜末，攪拌均勻后放入微波爐中高火加熱1分鐘，讓姜蒜香味充分釋放。

3. 混合肉絲和蔬菜

將腌制好的肉絲與胡蘿卜絲、青椒絲一同放入微波盒，加入醋和白糖輕輕攪拌均勻。根據(jù)個人口味調(diào)整醋糖比例。


4. 微波加熱

將混合食材放回微波爐中加熱4分鐘直至熟透變軟。

5. 盛盤享用

取出微波盒，美味的魚香肉絲就完成了！搭配一碗熱乎乎的米飯，享受一頓簡單又美味的大餐。

小貼士：

• 如果喜歡辣味，可以在混合食材時加入一些剁碎的干辣椒，讓風(fēng)味更加豐富；
• 調(diào)整醋糖比例以達(dá)到個人喜愛的味道。

這道魚香肉絲不僅色澤誘人、味道鮮美，而且制作過程簡單快捷，尤其適合忙碌的工作日或輕松的周末。無論是獨自享用還是與家人朋友分享，都是不可多得的美味佳肴。

希望大家都喜歡我今天的分享！快來試試這個懶人版的魚香肉絲吧，讓你在家也能輕松享受川菜的魅力。

(責(zé)任編輯：佚名)