在徽州區(qū)黃山腳下,我們選擇了寨上村的一個農(nóng)家樂來度過美好的一晚。
作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:87|發(fā)布時間:2025-08-14
在我們的黃山之旅中,我們選停于徽州區(qū)黃山腳下的農(nóng)家樂,叫做“寨上相約”,體驗了一頓別具風味的徽菜。共有六道菜,全是由當?shù)剞r(nóng)家親手制作的特色菜肴,用大湯碗或大盆子盛著,每人份量均勻,一口氣吃完也沒有感到飽足感,僅花費了350元錢,是很實惠的。其中,六道菜分別是:蒸咸火腿(農(nóng)家自制)、全魚鍋(胖頭魚,現(xiàn)殺現(xiàn)燒)、老豆腐燒肉、老雞湯燉干筍、小青椒炒香干和豆腐圓子。特別值得一提的是豆腐圓子,它外酥里嫩,味道鮮美可口;這道舌尖上的“黃山”確實令人叫絕。當時,我觀賞了師傅們制作豆腐圓子的簡易過程,他們用當?shù)氐纳饺谱鞯睦隙垢谐尚∑湃朐缦葌浜玫慕⑺馊亍⑹雏}和五香粉等,充分拌勻,再用手捏碎,做成大小均勻的圓子,然后放入油鍋里炸;一氣呵成。
在“寨上相約”農(nóng)家樂,我發(fā)現(xiàn)墻邊碼放整齊的木柴和竹片吸引了我的注意力。當時店老板告訴我,這些柴禾留待停電或寒冬用,以備不時之需。近期,當我在整理黃山旅游的照片時,我翻看到了這一組關于“柴禾”的照片,很有啟發(fā)。我想給地處江淮分水嶺上的農(nóng)民兄弟們提個建議:為防止極端天氣和意外處境,比如大雪、停電、停汽或地震等;你們也可以提前儲備一些柴禾和作物的秸桿等,作為備用物資。




我是個熱愛生活,業(yè)余對間又喜歡到處轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)的人;我喜歡用筆記錄生活的點滴。在黃山歸來后,我收獲了很多經(jīng)歷;記下這些“豆腐塊”與大家分享。這篇文章也是關于我個人的一些想法和體驗,與之相關的話題包括生態(tài)徽菜、去黃山吃什么、肥東4.7地震、黃山旅游、黃山頭條以及合肥頭條。希望能給讀者帶來一些啟發(fā)和參考。




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