東莞必嘗特色美食：祥記砂鍋咸面的魅力體驗

咸面作為東莞的一種特色美食，其獨特的魅力在于烹飪咸面的砂鍋以及豐富的食材選擇。

在最近的一個假期里，我選擇了先到圖書館借書，然后再享用一頓豐盛的午餐來開啟我的城市探索之旅。這種結合了文化與味覺享受的方式，讓我感到非常愜意。

東莞圖書館是一座充滿特色的建筑，內部設有多個不同主題的閱覽室，并且還有一個24小時開放的自助圖書館。這里不僅是孩子們學習的好去處，還為成人提供了豐富的閱讀資源。

我經常光顧這座圖書館，已經熟悉了這里的布局和借書流程。盡管這一天館內人流量很大，但這絲毫沒有影響到我快速找到并辦理所需的書籍借閱手續。

從圖書館出來后，我的下一站就是祥記咸面店，這家被網友譽為東莞的老字號美食店鋪。

按照地圖指引，在穿過繁忙的交通和熙攘的人群之后，我很快就找到了這間位于繁華地段小巷內的小店。

祥記咸面的營業時間是從早上7點到下午2點，然后休息一段時間，傍晚5點多再重新開放晚餐時段。由于當時已經過了中午1點半，所以我匆匆趕到了店里。

這家店最近似乎進行了擴建，現在隔壁的空間也可以供客人使用了。顧客可以在店面里點餐并付款，之后就可以前往隔壁的空調房內找座位等待食物上桌。

我選擇了招牌煲仔雜錦咸面作為今天的午餐。據菜單介紹，這道菜包含了新鮮豬肉、豬肝、肉丸、魚丸等多種食材，并且價格僅為18元人民幣，顯得非常實惠。

這家店還提供其他類型的面條或米粉選擇，但似乎大多數顧客都偏好砂鍋系列的咸面。考慮到附近的上班族經常光顧這里，可以推測他們對這里的口味有著高度的認可度。

小砂鍋一上桌就吸引了我的注意，它既小巧又豐富多樣。里面裝滿了各種食材，讓人一看就想馬上品嘗。

我先嘗試了它的湯底，味道果然非常出色。

咸面用的是粗面條，分量適中，足以滿足一個人的需求，并且搭配上豐富的配料和美味的湯汁，讓我吃得十分滿意。

在吃完一半之后，我發現桌上還備有豆瓣醬。我加了一些到碗里嘗試了一下，味道非常好。

起初我以為是辣椒醬，但實際上更接近于豆瓣醬的味道，只有一點點辣度，非常適合像我這樣的廣東人享用。

下次我想嘗一嘗這里的魚片咸面或牛腩咸面，相信也會同樣美味。

祥記咸面店位于國貿城旁邊，在逛街購物之余如果想要享受一頓地道的東莞美食，這里絕對是一個不錯的選擇。不過需要注意的是它的休息時間是從下午2點到傍晚5點多之間。

(責任編輯：佚名)