2024年廈門希爾頓主廚季五周年慶：探索閩南美食之旅

中國，廈門 — 2024年7月8日 — 希爾頓集團(tuán)即將慶祝“主廚季”五周年盛事，旗下超過270家餐廳將攜手呈現(xiàn)獨具匠心的烹飪技藝和熱情周到的服務(wù)。通過各具特色的招牌菜式，帶領(lǐng)顧客踏上一場美食文化的探索之旅。本次主廚季的主題為“廚心為伍”，這一主題體現(xiàn)了希爾頓集團(tuán)餐飲團(tuán)隊始終如一的初心：精挑細(xì)選優(yōu)質(zhì)時令食材、嚴(yán)格控制溫度，將地道的美味呈現(xiàn)給每一位顧客。從即日起至2024年8月31日，有興趣的顧客可以前往廈門佳逸希爾頓格芮精選酒店，跟隨主廚鐘大廚的腳步，品嘗逸廚餐廳的特色菜品，感受閩南美食的獨特魅力。

在“主廚季”五周年之際，廈門佳逸希爾頓格芮精選酒店的逸廚餐廳也特別推出了融合閩南山海風(fēng)味的主題雙人套餐，為顧客帶來一場難忘的味蕾盛宴。

【鐘土龍 I 逸廚餐廳主廚】

逸廚餐廳的主廚是鐘土龍先生，他來自福建泉州，自幼便對閩南美食文化有著深厚的感情。在烹飪的熱情驅(qū)使下，鐘師傅師從閩菜泰斗、國寶級烹飪大師童輝星老先生的弟子葉明福大師。鐘師傅以傳統(tǒng)為本，追求食材的新鮮與美味，深入了解當(dāng)?shù)厥巢牡奶匦?，擅長挑選最鮮美的海產(chǎn)品和時令蔬果，讓每一道菜品都散發(fā)著自然的香氣。他將匠心與創(chuàng)新相結(jié)合，不斷研發(fā)出多款極致美味的菜肴，使顧客在享受美食的同時，也能領(lǐng)略到閩南美食文化的深厚底蘊。

2024主廚季，魅力閩南雙人套餐

油姜香蒜焗鱈魚：這道菜以肥美的鱈魚為主料，采用閩南獨特的烹飪方法，通過香濃的油、辛辣的姜和辛香的蒜進(jìn)行焗制。姜蒜的香氣巧妙地去除了鱈魚的腥味，同時激發(fā)了其本身的鮮美，魚肉鮮嫩爽滑，油香、姜香與蒜香相互融合，每一口都仿佛是大海與陸地風(fēng)味的完美結(jié)合，讓人陶醉其中。

桃溪老醋寸小排：作為閩南傳統(tǒng)名醋，桃溪老醋酸香醇厚。這道菜將鮮嫩的寸小排與老醋巧妙搭配，小排燉煮得軟爛入味，輕輕一咬肉骨分離。老醋的酸味恰到好處地化解了肉的油膩，帶來酸甜可口的美妙滋味，讓人食欲大增，余味悠長。

紅菇燉番鴨靚湯：這道湯以珍貴的紅菇和本地備受喜愛的番鴨為主料，精心燉煮出的湯汁濃郁、色澤誘人。紅菇的鮮美與番鴨的醇厚相互映襯，入口的瞬間，鮮美的滋味在舌尖蔓延開來，每一口湯都飽含著濃郁的香氣和豐富的營養(yǎng)，滋潤身心。

畬家烏米蒸扇貝、大紅袍鮮奶布丁：將源自閩南的名茶大紅袍融入鮮奶制成布丁，細(xì)膩滑嫩，入口即化。茶香與奶香完美融合，為顧客帶來獨特的美食體驗。

逸廚餐廳位于酒店一樓，環(huán)境舒適高雅。餐廳以創(chuàng)意烹飪方法詮釋新鮮食材，設(shè)有透明式開放廚房，讓食客親眼見證美食的制作過程。整體氛圍雅致，是享受美食的好去處。

【享受主廚季套餐】

即日起至8月31日，顧客可前往逸廚餐廳體驗主廚季魅力閩南雙人套餐，推廣價為CNY398/套。

預(yù)訂咨詢：0592 – 227 1520

關(guān)于希爾頓格芮精選酒店

希爾頓格芮精選酒店在全球擁有160多家獨具特色的酒店，每一家都為顧客精挑細(xì)選，力求在全球令人向往的目的地打造獨具個性的入住體驗。每家酒店都有別具特色的建筑和設(shè)計、世界級的美食佳飲以及精心打造的體驗，生動詮釋著每家酒店的獨特內(nèi)涵。

關(guān)于希爾頓集團(tuán)

希爾頓集團(tuán)（NYSE: HLT）是一家國際知名的酒店管理公司，旗下?lián)碛?3個卓越酒店品牌。在全球126個國家和地區(qū)擁有7,600多家酒店和近120萬間客房。希爾頓集團(tuán)致力于實現(xiàn)“讓世界充滿陽光和溫暖，讓顧客感受到‘熱情好客’”的創(chuàng)始愿景，在其百年發(fā)展歷程中為超過30億顧客提供服務(wù)。希爾頓集團(tuán)在《財富》雜志與卓越職場研究所“全球最佳職場”評選中榮登榜首；連續(xù)七年在道瓊斯可持續(xù)發(fā)展指數(shù)評比中成為全球產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者。希爾頓集團(tuán)推出了包括電子房卡分享（Digital Key Share）、金卡及鉆石卡會員客房自動升級、“直訂連通房”等先進(jìn)的服務(wù)，持續(xù)完善顧客體驗。通過屢獲殊榮的客戶忠誠度計劃“希爾頓榮譽客會”，近1.9億會員可享受物超所值的積分兌換住宿。通過免費的希爾頓榮譽客會專屬APP，顧客可以方便地完成住宿預(yù)訂。更多詳情請登錄 stories.hilton.com，并可通過“希爾頓集團(tuán)資訊中心”及“希爾頓Hilton”微信公眾號、“希爾頓Hilton”官方微博，以及希爾頓榮譽客會中文APP與希爾頓集團(tuán)聯(lián)系。

(責(zé)任編輯：佚名)