麥兜媽媽麥太高呼好吃的陜北特色小吃

中國(guó)幅員遼闊，各地特色美食豐富多樣。麥兜媽媽麥太每到一個(gè)新地方都會(huì)尋找當(dāng)?shù)氐牡氐烂牢丁＜幢憔幼≡诒本┻@樣的大城市，也能享受到來(lái)自全國(guó)各地的特色小吃。雖然大多數(shù)地方美食在進(jìn)入北京市場(chǎng)后會(huì)進(jìn)行改良以適應(yīng)當(dāng)?shù)乜谖叮Ω吒哌@家店卻是一個(gè)例外。

走進(jìn)鼎高高的店鋪內(nèi)，強(qiáng)烈的紅黑對(duì)比裝修風(fēng)格引人注目，實(shí)木桌椅營(yíng)造出一種質(zhì)樸而傳統(tǒng)的氛圍。值得一提的是，在這里點(diǎn)餐時(shí)沒(méi)有菜單可供參考，顧客需要在吧臺(tái)前通過(guò)圖片來(lái)選擇想要的菜品。

九道功夫饃是這里的招牌菜之一，秘制老湯肉也深受食客喜愛(ài)。這道特色小吃中使用的饃并不是常見(jiàn)的發(fā)面白吉饃，而是外皮酥脆、內(nèi)里扎實(shí)的死面饃，搭配上肥瘦相間的鮮美肉餡，吃起來(lái)口感層次分明。

麥兜對(duì)于面條類美食情有獨(dú)鐘，在他看來(lái)，鼎高高的臊子面和肉夾饃都是不可錯(cuò)過(guò)的美味佳肴。而豆腐則是麥太丈夫兜爸的心頭好，燴菜、糖蒜以及辣椒也是店內(nèi)的特色小吃。

無(wú)論是對(duì)地道陜北風(fēng)味的追求還是尋找北京版改良美食而言，鼎高高都提供了一個(gè)絕佳的選擇。不論是對(duì)于喜愛(ài)傳統(tǒng)小吃的老顧客來(lái)說(shuō)，或是初來(lái)乍到想要一嘗為快的新朋友而言，這里都是一個(gè)值得一試的地方。

歡迎大家行動(dòng)起來(lái)，一起去探尋更多的美味小吃吧！

(責(zé)任編輯：佚名)