堪稱美食藝術(美食藝術哥)：越南大廚高超烹飪鯉魚

在越南的大廚面前，一個體積巨大的鯉魚靜靜躺著，準備接受大廚的關照。據了解，這個位置將給予它一道別具一格的小手術，將讓這個十幾斤重的巨物變得更加美味動聽。這個過程也將為它添加一個獨特的烹飪方式，使得整個過程顯得尤其值得關注。

大廚決定先把魚肚掏空，然后塞入一些干的香蕉葉，似乎是為了塑形和調味。這一招讓人感到頗為奇異，但隨著了解后才得知，這么做既能塑造出更美觀的外表，也能夠讓魚肉更加香味十足。然后，大廚將魚鰭、魚尾這些部位用夾子給它塑形，讓它們展開成扇子的形狀，如同是一幅藝術作品一般。這一系列操作就像是在進行手術般的精確，令人嘆服于大廚的手藝之高超。

在大廚的巧手下，這個巨大的鯉魚被放在了一個U字形的吊床上。嘴巴里塞入了一些東西，以便撐開頭蓋，并且用干的香蕉葉將其覆蓋。這就是開始的一幕，接著就要進入一道別具一格的烹飪過程中。大廚會在熱油和澆淋之間來回操作，使整個過程顯得儀式感十足。這么做鯉魚，我第一次見到這種方法，大有興致了。

隨著大廚不斷地將熱油澆淋在鯉魚身上，這個巨物的表皮也開始變得金黃酥香起來，而且看著它變得越來越美麗。到了某一程度，夾子等東西都可以取下了，因為形態已經是完全形成。這時候，大廚的手藝就顯得尤其高超了。在整個過程中，不斷地澆淋熱油，讓里面的香蕉葉激發出一種特殊的香氣，使得魚肉更加獨特。這個過程雖然花費時間，但結果卻是價值千金的。

經過一番精心的烹飪，大鯉魚終于披上了一層金黃的外衣，并且呈現出栩栩如生的狀態，就像躍龍門的金鯉一般。沒有大廚那樣高超的手藝，燒不出來這么完美的效果。原本普通的鯉魚，此時此刻變得不再普通，而是藝術行為般的美食。這讓人感到尤其值得佩服和贊嘆。

這道烹飪的鯉魚，是要用來做酸菜魚。這么燒出來的鯉魚，實在是有些不好意思給個小價格。它的魚皮與魚鱗，那一定是非常香非常美味的。有句話是這么說的：寧丟三代親，不丟鯉魚鱗。這道烹飪的鯉魚，是要用來做酸菜魚，肯定是要給個大價格的。它的魚皮與魚鱗，那一定是非常香非常美味的。有句話是這么說的：寧丟三代親，不丟鯉魚鱗。這道烹飪的鯉魚，是要用來做酸菜魚，肯定是要給個大價格的。

烹飪完成后，這道酸菜魚就呈現出了極大的美味和香氣。看起來也非常鮮美，想吃了。這道酸菜魚，以它這么高超的手藝烹飪出來，是值得一品的美食。如果所有鯉魚都能用這種方法烹飪，那一定是無人問津的好事。只是看看它做成了這個樣子，就知道它確實是有些價值。來上兩碗白米飯一起吃吧，肯定是很下飯的。這道酸菜魚，以它這么高超的手藝烹飪出來，是值得一品的美食。如果所有鯉魚都能用這種方法烹飪，那一定是無人問津的好事。只是看看它做成了這個樣子，就知道它確實是有些價值。

不得不說，這道烹飪的鯉魚，真的很值得一品。它的這道別具一格的燒法，也非常高超。就拿它用來做酸菜魚來說，它的味道和香氣都那么絕了。真的是不得不說，他的這條鯉魚烹飪的確實是有特色，也很精致美味，就沖他的這別具一格的燒法，那也是有水平的。

(責任編輯：佚名)