520表白周，為愛(ài)人親手制作一碗美味干臊面

尤其是干臊面，它是最為普通但又最為美味的一種做法。即使你是廚房新手，只要準(zhǔn)備好肉沫、姜和蔥，再加上一些基本的調(diào)料，就能輕松做出一碗令人垂涎欲滴的干臊面。

首先，我們需要將切碎的姜末加入到肉沫中，并且加入適量料酒和豆瓣醬進(jìn)行腌制大約十分鐘。然后在油鍋里加熱至八成熟時(shí)放入炒香，接著再加入生抽翻炒均勻備用。

接下來(lái)就是準(zhǔn)備調(diào)料碗了，在這個(gè)步驟里要加入紅油辣椒、生抽、適量鹽、耗油以及少量的麻油和香油來(lái)調(diào)配出美味的醬汁。如果喜歡的話(huà)還可以加一點(diǎn)豬油增加風(fēng)味，不過(guò)我家通常不吃豬油所以就沒(méi)有添加。

接下來(lái)就是煮面的過(guò)程了：將水燒開(kāi)后放入面條，并在面條快要熟的時(shí)候加入你喜愛(ài)的時(shí)令菜葉一同燙熟。然后將它們撈入調(diào)料碗中，此時(shí)可以適量加一點(diǎn)水來(lái)防止過(guò)于干燥（如果覺(jué)得不夠濕潤(rùn)的話(huà)）。最后搭配一碗豆?jié){或銀耳一起享用會(huì)更加美味哦！

干臊面的魅力在于不需要單獨(dú)熬制湯料，只要準(zhǔn)備好了臊子和調(diào)味品就能做出十分可口的美食。而且，制作過(guò)程中也不一定非要用肉沫不可，可以根據(jù)個(gè)人口味加入芽菜或者酸豇豆等開(kāi)胃食材來(lái)豐富口感。

今天是520表白日，在這個(gè)特別的日子里為心愛(ài)的人做一份簡(jiǎn)單的家常干臊面吧！這樣既溫馨又實(shí)用的早餐不僅能夠表達(dá)心意還能溫暖彼此的心。讓我們一起動(dòng)手試試看吧！

(責(zé)任編輯：佚名)