無錫澄南徐霞客故里古街行走

無錫澄南徐霞客鎮的古跡舊巷和老味道。深秋的一天，周末，我應朋友邀請去江陰徐霞客鎮訪古跡吃鄉村老味道。這次行程沒有去看徐霞客公園、故居等，只去看了原馬鎮北渚東街現存的舊巷。雖然還能看出舊時大概格局，但已經是經過歲月改造了，大體是60-80年代，甚至90年的修建和新建了。老街上商業已然消失，一處鐵柵門緊閉的舊店鋪，原來是電信營業部，提供上途電話每分鐘0.30元的招牌歪斜著，銹蝕斑駁。

老街轉角處有一座晚清石橋，尚可通行，但已非通行要道。宏偉的高速鐵路在古橋上凌空而過，分明是古代與現代在此的一個生動交會，令人遐想。中午，我朋友安排去一家金玉私房菜午餐。這家金玉私房菜在這個小鎮算中等規模的社會餐飲，店堂上下三層，裝潢不錯。進門是一個點菜平臺，幾乎所有重要的冷盆、熱菜都分層擺開，由客人當場點用。

朋友點了滿滿一桌，都是鄉村風格。酒足飯飽之后，還打了三四盒菜。打包，光盤，是一種用餐美德。紅燒茄夾讓我印象深刻，茄夾中間是肉餡，油炸后再紅燒，濃油赤醬，非常美味。一道咸蹄髈也有特色。將蹄髈肉從大骨上剔下，切片，擺放，撒上剁椒，略微清蒸，滋味就勝過了一般飯店的德國咸豬手。

川味毛血旺看起來紅辣，其實卻挺符合江南人微辣輕麻的口味。私房豆腐是廣受推薦的流量菜，上面撒了點水晶蝦仁和紅綠菜椒，看著就讓人開胃。手抓骨硬香可囗，旁邊一位老兄連吃三塊。魚頭湯是點菜師推薦的，魚嫩汪鮮，若是加點豆腐燉透，想必更好。

舊巷，老街，古橋，鄉村美味，構成一個美妙有味的周末。這次行程，讓我感受到鄉土情懷。希望以后可以再去徐霞客鎮探訪，這里的人民生活與自然環境都非常值得去看。

(責任編輯：佚名)