平潭美食車(chē)推薦不容錯(cuò)過(guò)的地方特色美食

平潭美食測(cè)評(píng)：肥婆肥仔海鮮小牌檔（非專(zhuān)業(yè)版）

今晚選擇了一家人氣頗高的餐廳——肥婆肥仔海鮮小牌檔，店內(nèi)裝潢簡(jiǎn)約而不失溫馨，顧客絡(luò)繹不絕。

首先嘗試的是海蝦砂鍋粥。這道菜的亮點(diǎn)在于其兩到三只大蝦，肉質(zhì)鮮美，湯底略帶咸味但不失鮮香。每口都能品嘗到大海的氣息。

接下來(lái)是避風(fēng)塘皮皮蝦，分量適中，蝦肉飽滿而富有彈性，口感非常新鮮，仿佛剛剛從海里捕撈上來(lái)的。

我的花甲和母親點(diǎn)的空心菜也相當(dāng)不錯(cuò)。花甲湯汁微辣，鮮美可口；而空心菜則帶有濃郁的韭菜與蒜香，雖然我個(gè)人不太喜歡這種口味。

肉蟹粥也是不可錯(cuò)過(guò)的美味佳肴。比起海蝦砂鍋粥來(lái)說(shuō)，它更受歡迎，只是需要一些技巧才能將螃蟹完整地剝出來(lái)享用。

肥婆肥仔海鮮小牌檔的菜品質(zhì)量非常高，無(wú)論是從食材的新鮮程度還是烹飪技藝上都令人印象深刻。如果你是一個(gè)熱愛(ài)海鮮美食的朋友，這里絕對(duì)值得一試！

(責(zé)任編輯：佚名)