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        雜糧煎餅這樣做絕了!外酥里嫩唇齒留香

        作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:84|發布時間:2025-04-07

        一款獨特的雜糧煎餅吃法,讓你一試難忘。這款煎餅的美妙之處在于它巧妙地融合了甜與咸、軟糯與酥脆的口感。首先,準備所需的材料:雜糧煎餅(數量根據個人食量而定)、老式紅豆沙餡(喜歡甜蜜口感的朋友可以多加一些)、手撕奶酪條(如果你是芝士愛好者,這一步一定不能錯過)。另外,我們還需要制作一份麻薯作為餡料,所需材料為糯米粉60克、玉米淀粉10克、糖20克、牛奶130克和黃油10克(詳細的麻薯制作步驟在第五張圖片中,確保你能夠輕松掌握)。

        接下來是簡單的制作步驟:

        1. 制作麻薯:將糯米粉、玉米淀粉、糖混合后加入牛奶,攪拌均勻。然后倒入鍋中,開中小火加熱,直到黃油完全融化,繼續翻煮至面糊成團。取出放涼片刻,戴上手套輕輕揉搓至能拉出絲狀即可。

        2. 將雜糧煎餅分成適當的大小(一張大煎餅可以切為三塊),備用。

        3. 在每一塊煎餅上均勻涂抹一層豆沙餡,接著放上兩條手撕奶酪條,再舀上一勺綿密的麻薯。如果你是麻薯愛好者,不妨多加一些。

        4. 將煎餅像疊被子一樣折疊起來,緊緊包裹住所有的餡料,形成一個個豐滿的煎餅包。

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        5. 在平底鍋中加熱(無需加油),將做好的煎餅包放入,用中小火慢慢煎烤,翻面幾次,確保每面都變得金黃酥脆,讓人垂涎欲滴。

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        6. 煎至完美后,趁熱切成兩半,熱氣繚繞,香氣四溢,每一口都能帶來極大的滿足感。

        小貼士:如果煎餅皮冷卻后變軟,只需用170度的空氣炸鍋加熱6分鐘,就能恢復酥脆的口感。快來動手嘗試,讓這款獨特的雜糧煎餅成為你的新寵吧!

        (責任編輯:佚名)

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