月子中心秘制八道營(yíng)養(yǎng)加餐點(diǎn)心食譜分享

在月子中心學(xué)到的八款美味加餐點(diǎn)心，讓丈夫?yàn)槟呐胫啤?p>·首道佳肴：產(chǎn)后滋補(bǔ)小甜品。銀耳玉米羹，清甜爽口。先將泡發(fā)的銀耳和冰糖放入鍋中，加入適量清水煮至出膠，隨后放入玉米煮15分鐘，最后倒入酒釀攪拌均勻即可。香甜可口，如若不會(huì)制作，不妨收藏此方一試。

·第二道：月子期間早餐這樣吃，美味且營(yíng)養(yǎng)，做法簡(jiǎn)單易懂。

首先將提前泡發(fā)的銀耳剪碎，然后轉(zhuǎn)入鍋中，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮40分鐘。

快速攪拌使湯汁粘稠，加入冰糖、紅棗和枸杞，再煮5分鐘即可。

最后關(guān)火，倒入牛奶。奶香四溢，在家制作月子餐的秘訣在此。

·第三道：紅薯蘋果小點(diǎn)心，香甜酥脆，無(wú)需加糖亦美味。

將去皮的紅薯切片后切丁，水開后下鍋煮至7分熟撈出。

加入適量的蘋果丁、一顆雞蛋和50克面粉攪拌均勻。

鍋中刷油，放入蘋果丁面糊，整理成圓餅，撒上芝麻，小火煎至定型，翻面煎至兩面金黃即可。

·第四道：產(chǎn)婦月子餐加餐之紅棗糯米糕，香甜軟糯。

將3塊一斤的紅棗用剪刀剪成小塊備用。

放入300克糯米粉，加入適量葡萄干，再倒入300克牛奶，攪拌均勻，揉成面團(tuán)狀。

和成一個(gè)面團(tuán)，切成喜歡的形狀，全部做好后放入蒸鍋，表面擺上紅棗，開火蒸20分鐘即可。此款紅棗糯米糕香甜軟糯，奶香濃郁。

·第五道：月子加餐小點(diǎn)心——紅糖糯米南瓜飯，香甜軟糯，美味可口。

將南瓜頭切下備用，挖出瓜瓤，糯米浸泡5個(gè)小時(shí)，有條件的浸泡一晚。

泡好的糯米在開水中煮兩三分鐘，關(guān)鍵在于防止糯米夾生。

小南瓜中鋪一層糯米，再鋪一層紅糖，加入紅棗、葡萄干，重復(fù)放層糯米和紅糖，蓋上蓋子蒸40分鐘即可。南瓜的粉糯搭配香甜的糯米，美味無(wú)比。

·第六道：家里有產(chǎn)婦的快來(lái)試試這道紅豆糯米餅。

提前泡發(fā)好的紅豆倒入蒸鍋水，大火蒸20分鐘。

準(zhǔn)備200克糯米粉，加入250毫升牛奶，攪拌至無(wú)顆粒狀。

鍋底刷薄油，倒入一半糯米糊，鋪上一層紅豆，再倒入剩余的糯米糊，小火煎至兩面金黃熟透即可，口感軟糯拉絲。

·第七道：今天分享一款月子小點(diǎn)心——山藥黑芝麻發(fā)糕，松軟香甜，美味可口。

將新鮮的山藥切成小塊，攪拌機(jī)中加入150克山藥、70克黑芝麻和兩個(gè)本地雞蛋，攪打至細(xì)膩。

加入200克普通面粉、4克酵母和160克溫牛奶，攪拌均勻，蓋上蓋子進(jìn)行第一次醒發(fā)，醒發(fā)到2倍大后排氣。

取一個(gè)小碗，四周刷上防粘油，倒入面糊，加入紅棗碎和核桃碎點(diǎn)綴，放入溫水鍋中二次發(fā)酵25分鐘，水開蒸25分鐘后關(guān)火燜3分鐘即可。美味營(yíng)養(yǎng)又健康，喜愛者不妨動(dòng)手嘗試。

·第八道：產(chǎn)后寶媽腸胃虛弱，多吃山藥有助于腸胃蠕動(dòng)。

將5毛一斤的鐵棍山藥去皮切塊蒸熟，加入兩勺糯米粉揉成面團(tuán)，搓成小丸子，水開后放入丸子。

煮至丸子浮起，加入一勺酒糟、紅棗、紅糖和枸杞，煮2分鐘即可。口感軟糯q彈，美味可口。

(責(zé)任編輯：佚名)