65歲酒壇達(dá)人公開收藏清單，揭秘白酒界的隱藏珍品

在江蘇有一位65歲熱愛品酒的老人王大爺，他公開了自己精心整理的白酒收藏清單，這一舉動(dòng)在網(wǎng)上引發(fā)了熱烈的討論。這位擁有30年飲酒經(jīng)驗(yàn)的蘇州老人，對(duì)白酒有著獨(dú)到的見解和深厚的了解。他的白酒清單中記錄了許多他鐘愛的美酒，這些價(jià)格實(shí)惠、口感上乘的純糧好酒，吸引了眾多初學(xué)者前來請(qǐng)教。

在這份清單中，我們首先關(guān)注到的是【雙溝大曲】。這款源自江蘇的經(jīng)典白酒，盡管已經(jīng)被洋河收購，但仍然保持著獨(dú)立的品牌形象。許多愛好者將雙溝與洋河進(jìn)行對(duì)比，發(fā)現(xiàn)兩者的口感十分接近，都是多糧釀造，酒體豐滿，入口柔順。然而，隨著洋河藍(lán)色經(jīng)典的市場(chǎng)認(rèn)可和外部宣傳的加強(qiáng)，洋河逐漸超越了雙溝。不過近年來，雙溝在保持親民路線的同時(shí)，口碑不斷提升，品質(zhì)也得到了保障。

接下來是【賴家慶私藏】，這款由貴州華貴酒廠生產(chǎn)的醬香型白酒，深受當(dāng)?shù)厝说南矏邸Ｋ鼈鞒辛俗孑叺尼劸萍妓嚕Y(jié)合了12987大曲坤沙工藝。值得一提的是，這款酒的釀制還得到了中國(guó)醬酒之父李興發(fā)的關(guān)門弟子馮小寧大師的親自參與，使得賴家慶私藏酒的口感與飛天茅臺(tái)十分接近，酒質(zhì)優(yōu)良，醬香純正。由于其不注重品牌宣傳，雖然品質(zhì)極高，但名氣并不如那些貼牌酒。

最后是【老白汾】，這款清香型白酒對(duì)于喜歡這種口感的消費(fèi)者來說，絕對(duì)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。老白汾15年的外觀設(shè)計(jì)自80年代以來一直保持圓嘟嘟的形狀，顏色加深，卻始終沒有大改過。它的原料純凈，雜味少，口感上清香典雅，綿甜甘冽。作為日常飲用的口糧酒，這款老白汾無疑是不二之選。

(責(zé)任編輯：佚名)