如何在家輕松做出美味的日式照燒雞腿
作者：佚名|分類：生活雜談|瀏覽：86|發(fā)布時(shí)間：2025-04-02
制作步驟如下：
首先，將雞腿肉用小蘇打腌制十分鐘左右，然后用檸檬汁去除雞肉的腥味。
接著，準(zhǔn)備好照燒醬汁（包括老抽、生抽、米酒和冰糖水），將其置于微波爐中加熱至冰糖完全溶解。
待到醬汁變濃稠后取出冷卻，并淋在腌制好的雞腿肉上進(jìn)行一小時(shí)的浸泡。
接下來(lái)，將浸透照燒醬汁的雞肉放入已預(yù)熱至180度的烤箱中烘烤大約30分鐘。
完成烘烤后的雞肉切成小塊，裝盤呈現(xiàn)。
在雞肉表面撒上適量芝麻增添風(fēng)味。
值得一提的是，照燒是一種源自日本的傳統(tǒng)烹飪技法。其核心在于將食材烤至金黃色，并涂抹由油、醬油和糖等成分調(diào)制而成的濃稠醬汁。在制作照燒雞時(shí)，請(qǐng)根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整照燒醬汁的比例。
(責(zé)任編輯：佚名)