久違的片皮鴨，喚醒童年的美食記憶

已經很久沒有品嘗過片皮鴨了，我記得上一次是在孩子還很小的時候，在一家叫做“春滿園”的餐館里。那時候他喜歡的食物，至今依舊是我心中難以割舍的美味，比如腸粉、龜苓膏、冰皮月餅、年糕和缽仔糕等，每次回來時他都會尋找這些美食，并且他的吃相依然保留著小時候的模樣，仿佛那段童年的時光從未遠去。

這一次，他說：“媽媽，我們再去嘗一回片皮鴨吧，已經很久沒吃了?！焙芏鄷r候，他的言語中總能勾起童年某個特定的記憶。記得有一次我們一起去了香港沙田的一家超市，他問我是否還記得曾帶他來過這里?；蛘咚麜f，你記不記得那種巧克力？當時從香港帶回的那款特別好吃。盡管我早已忘記那些細節，但對他來說，這些記憶是不可或缺的存在。

在品嘗片皮鴨時，他在回憶中尋找相似的味道，如果找到了那個熟悉的感覺，那么這片皮鴨就像是為他的心靈創傷貼上的一枚創可貼；若沒有找到，他則會感到遺憾和失落，并繼續追尋。每次當他確認味道與記憶相符時，總會露出欣喜的表情。

這次片皮鴨的配料中有一個小碟子，里面裝著蘸白糖吃的脆薄部分，我問他：“這不就是小時候油渣裹白糖的感覺嗎？”他兩眼閃爍光芒，點頭表示贊同，并說確實如此，這個味道讓人回味無窮。

米蘭·昆德拉在他的作品里提到，“愛情是一種基本因素，它使生活變成命運?！倍橐鰟t進一步強化了這一點，將個人的生活路徑徹底改變。我的孩子一直使用父親的姓氏，但我們已經有十幾年未曾相見。我們甚至從未提及與他有關的話題，那些話題仿佛是真空地帶，一旦觸及，所有的愉悅、平靜以及對生活的贊美都會消失無蹤。

很少會回溯過去的日子，因為那段時光既沒有問題也沒有答案。孩子只能通過回憶食物的美味來重溫那短暫卻美好的童年記憶！

很快我又將獨自生活下去了，在此期間，這些味道將成為我內心深處的慰藉，直到他再次歸來。

(責任編輯：佚名)