在張掖，“二月二，龍抬頭”的傳統日子里，家家戶戶都會制作煎餅。然而，昨天家中二寶身體不適，整天都在嘔吐發燒，睡了一整天。盡管母親特意準備了煎餅叫我們去吃，但我們都沒去。直到晚上，老公將煎餅帶回家，但誰都沒有動過一口。今天孩子病情好轉，至少晚上沒有發燒，全家人心情也好了很多。

中午時分，我為二寶準備了一碗白水青菜面條，我們打算炒土豆絲，還有春節期間制作的壓花肉和泡菜，作為一頓簡單的晚餐。為什么張掖在“二月二”這一天要吃煎餅呢？老人們常說，龍在中國傳統文化中是司雨的神，掌管著人間的降雨等與農業生產息息相關的事務。而二月二正值春耕開始之際，人們希望通過制作圓形煎餅、享用煎餅來祈求龍王保佑風調雨順、五谷豐登，以及新的一年家庭團圓、圓滿順遂的美好愿望。昨日有友友提到，蘭州以東的人們在這一天會吃各種各樣的豆子，我想這無非也是老百姓希望莊稼有個好收成的一種表達。盡管習俗各異，但背后的愿望卻是相通的。

突然間，我想起了小時候的場景：一家人圍坐在火爐旁邊，母親忙碌地攤著一張又一張煎餅，我們總是迫不及待地去品嘗。看著煎餅在鍋中滋滋作響，那份簡單的期盼和生活的煙火氣息，如今回想起來是何等的幸福？我學著母親的模樣，準備了蒜泥、辣椒和香醋，以及土豆絲。與小時候相比，今天我又多準備了一盤肉。咬下一口這份傳統的美食，帶著我們對新一年的祝福，希望我們的生活蒸蒸日上！雖然我已經準備好了所有的準備工作，只等他回來切好土豆絲，就可以開始炒菜了。

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