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        探店:古早味碳爐燒烤!本店福臭非遺芋頭飯絕了!

        作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:83|發布時間:2025-03-25

        歡迎探索我們的家鄉——福鼎,這里有一道深受當地人和外地游客喜愛的美食,那就是特色非遺小吃“芋頭飯”。這不僅僅是一頓飯,更是一種體驗,讓你品嘗到最新鮮的小海鮮。每天清晨,漁民們從碧波蕩漾的大海中捕撈出各種貝類,如釘螺、哈利,還有豐富的海藻和魚類,如鱸魚、小黃魚等。

        在福鼎,你會遇到裕榮香的創始人蔡良綏先生,他不僅是一位茶葉專家,擅長茶藝研究和有機管理,也是茶內含物分析的大師。在這里,你可以品嘗到地道的家鄉美食,芋頭飯就是其中的一道特色。將香氣四溢的芋頭與蝦米、香菇和香油完美融合,口感獨特,令人回味無窮。無論是本地人還是遠道而來的游客,這都是他們必點的佳肴。

        探店:古早味碳爐燒烤!本店福臭非遺芋頭飯絕了!

        福鼎的小吃還有海蠣煎,選用新鮮的海蠣,去殼后混以淀粉,在熱鍋中煎至金黃,外酥里嫩,滿口海洋鮮香。此外,你還可以嘗試海鮮雜燴湯,各種海鮮與蔬菜相融,熬制出濃郁而不油膩的湯底,這是福鼎獨有的烹飪方式,清淡且鮮美,不同于北方的胡辣湯。

        這里還有炒酸脆,海蜇皮和豬腰搭配當地的嫩筍,口感酸爽又富有嚼勁,讓人一試難忘。而“雜魚”則是另一道深受喜愛的菜品,一盤中匯集多種魚類,如草鞋魚、鯽魚等,每一種都保留了獨特的風味。還有一道看似魷魚但實際上由大螺貝殼肉制成的蔥油菜,口感獨特,別具一格。

        雖然現在只能通過文字和圖片讓你領略福鼎美食的魅力,但請相信,當你親臨其境,一定能品嘗到更純粹、更地道的味道。福鼎,期待你的到來,讓我們一起享受一場味蕾的盛宴吧!

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        (責任編輯:佚名)

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