年前相聚溫馨寒舍，品味經(jīng)典普洱美食佳釀

最近的一次小聚，我們再次回到了我的家中。

雖然稱之為寒舍，但它實際上并不簡陋。這間屋子雖不奢華，卻充滿了溫馨與熱情的氣息。

我家位于麗景園東路旁的一個不起眼的小巷里，只有那些真正懂得美食的人才能找到這里。盡管店面不大，但因為其獨特的風味和出色的菜品，《菌臨天下》和《舌尖上的云南》這兩本著名的美食書籍都收錄了它。

這家小店已經(jīng)營業(yè)16年了，由一位名叫老玩友的大廚掌勺。他的菜單上都是普洱地區(qū)的經(jīng)典菜肴，因此想要品嘗這里美味佳肴的客人需要提前預(yù)約。

店里的私房菜堪稱一絕

招牌菜品包括蜂蜜辣子雞、普洱茶紅燒肉等，每一道都令人回味無窮。

今年是牛年，老玩友特別推出了新品——牛肝菌燉牛腩，這道菜不僅味道獨特，而且寓意吉祥，深受食客們的喜愛。

除此之外，店里還有許多其他美味的菜品值得推薦：冬瓜豬臘肉、小黃牛肉干巴、檸檬魚（融合了糖醋口味和新鮮檸檬）等。每一道都令人贊嘆不已。

在這樣的聚會中怎能缺少美酒呢？老玩友特意拿出了自家釀造的白蘭地梅子酒，還帶來了從日本帶回的白州12年威士忌、雅柏10年威士忌以及山崎蒸餾所生產(chǎn)的梅酒供客人品嘗。

美食與佳釀相伴，怎可缺少下酒菜？普洱特色的麻脆、豆腐腸和炸蜂蛹等小吃是絕配的下酒好物。

這次聚會還特別推薦了一道主食——川芎炒飯。這道炒飯中加入了小米辣，吃起來香辣爽口，讓人停不下來。

這次年前的小聚非常成功，品嘗到了許多美味佳肴和特色小吃。是一次難忘的美食之旅。

(責任編輯：佚名)