關(guān)于梧州的美食你吃過幾道？

紙包雞：廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，雞肉腌制后用玉扣紙包裹油炸，鎖住香氣，肉質(zhì)鮮美多汁。粵友餐廳（萬秀區(qū)南堤路）和大東大酒家（騎樓城附近）是品嘗這道美食的理想之地。

蔥油魚：整條魚油炸后淋上熱蔥油，外皮酥脆，內(nèi)里肉質(zhì)細(xì)嫩，醬汁甜咸適中。粵友餐廳同樣提供美味的蔥油魚。

接下來是街頭巷尾的梧州地道小吃：

• 牛腸酸：牛雜（如腸、肺、肚）與酸辣醬拌勻，口感獨(dú)特，類似關(guān)東煮但更酸爽。五中牛腸酸和騎樓城夜市攤位是品嘗這道小吃的好去處。
• 梧州河粉：薄而滑的河粉搭配豬骨或牛骨熬制的湯底，特色十足。芳記粉店的扣肉粉和超記粉店的牛腩粉不容錯(cuò)過。
• 炒田螺：紫蘇、酸筍和辣椒炒過的田螺，螺肉鮮美彈牙，是夜宵的好選擇，推薦在騎樓城夜市或旺城廣場(chǎng)周邊大排檔品嘗。

別忘了甜品與飲品的甜蜜滋味：

• 雙錢龜苓膏：源自清朝中期的傳統(tǒng)藥膳，以鷹嘴龜、土茯苓等藥材熬制，微苦回甘。在雙錢龜苓膏專賣店可以嘗到地道口味。
• 冰泉豆?jié){：用白云山的冰泉水制作，豆香濃郁，口感醇厚。早起去白云山腳下的冰泉豆?jié){館品嘗最佳，搭配油條或馬蹄糕更佳。

別忘了帶些梧州特色作為伴手禮：

• 即食龜苓膏：雙錢牌盒裝方便攜帶。
• 六堡茶：梧州特產(chǎn)黑茶，陳香濃郁，適合送禮。
• 梧州蜜棗：肉質(zhì)飽滿，是煲湯的好選擇。

規(guī)劃一個(gè)兩天的美食之旅：

• 第一天：早餐冰泉豆?jié){，中午在騎樓城品嘗紙包雞和牛腸酸，晚上到芳記粉店享受夜宵。
• 第二天：晚上去旺城廣場(chǎng)夜市嘗嘗田螺和酸嘢，然后去白云山散步后喝龜苓膏。

溫馨提示：

• 梧州菜肴偏粵式清淡，喜好辣的食客可以要求加辣。
• 騎樓城附近的老字號(hào)店鋪下午可能休息，建議早上去品嘗。
• 夏天濕熱，多嘗試龜苓膏有助于清熱解暑。

梧州美食的魅力在于它的低調(diào)和深厚底蘊(yùn)，帶上這份指南，開始你的味蕾探索之旅吧！#梧州美食之旅# #廣西地道風(fēng)味# #老城美食文化#

(責(zé)任編輯：佚名)