一探究竟，我打開了價值818元的蘇蟹閣陽澄湖大閘蟹禮盒會翻船嗎？

每到金秋十月正是大閘蟹最為肥美也是最滋補(bǔ)的季節(jié)。這個時候的大閘蟹黃多膏多肉質(zhì)細(xì)膩糕多黃多個個金黃流油滋味鮮美讓人垂涎三尺今天蘇蟹閣給我寄來一盒陽澄湖大閘蟹據(jù)說這個大閘蟹要818元/盒為一探究竟我打開了這個818元的大閘蟹禮盒

這個大閘蟹是帶禮品袋包裝的順豐快遞過來第一層是蛇皮袋第二次是禮品盒參考圖2第三層呢是泡沫箱打開泡沫箱之后還有透明的盒子裝著大閘蟹這些大閘蟹個個青背白肚用草繩捆得緊緊的打開的時候個個大閘蟹還在吐著泡泡有個還把繩子給松開了看著它應(yīng)該是想越獄但是它逃不出我的掌心將它重新捆了起來全部排好隊擺在桌子上一盒10只5只公的5只母的公的目測3.5兩左右母的個頭小一點大概2.5兩左右整體個頭算是比較大了

拆開之后發(fā)現(xiàn)還非常貼心的送來了吃大閘蟹的蘸醬【蟹醋】這個蟹醋呢是酸甜口味的非常的開胃還有一包沖開水喝的姜茶和一包紫蘇還有一把漂亮的剪刀！大閘蟹取出來之后接下來開始處理一下將它們蒸熟

大閘蟹是水里的生物所以蒸大閘蟹必不可少的去腥食材姜片和蔥片得提前準(zhǔn)備好

開始制作之前呢建議大家先把大閘蟹清洗一下放到清水里面加1湯匙白醋讓它們吐10分鐘臟東西然后用牙刷把大閘蟹的表面刷洗一遍再沖洗干凈就算是完成啦！鍋里面加入大量的開水然后將放入紫蘇包如果你有新鮮的紫蘇也可以放新鮮的紫蘇然后放上蒸墊，大火燒開之后，再將大閘蟹肚子朝上放到蒸鍋里面，然后將準(zhǔn)備好的姜片和蔥片放到大閘蟹的肚子上面，蓋上蓋子，大火蒸12分鐘

小訣竅：蒸大閘蟹的時候肚子朝上，這是一個小技巧，這樣蒸大閘蟹，不容易把蟹黃漏掉，能夠更好的保留大閘蟹的營養(yǎng)，大閘蟹蒸的時間不宜過長，跟蒸魚一樣，如果你蒸的時間太長了，容易把肉給蒸老了，這樣大閘蟹肉質(zhì)就沒那么鮮美了，吃起來反而有點柴，大火蒸的話，12分鐘剛好可以蒸熟，如果個頭較大你也可以蒸到15分鐘左右

蒸好的大閘蟹，用剪刀剪去捆蟹的繩子，然后.then.then.then.then.then.then.then.then.then.then.then.then.then.then.then.then.then.then.then.then.then.then.then.then.then.then.then.then.then.then.then

(責(zé)任編輯：佚名)