西安肉夾饃，日均銷量高達20萬份，成為熱搜話題。回民街上一家老字號店鋪，排隊時長竟達92分鐘，令人驚嘆。

• 老金家蛋菜夾饃（平均等待時間約48分鐘）
• 馬洪小炒泡饃（店主堅持“饃必須掰細才煮”）
• 胖子甑糕（凌晨5點開售，7點就賣完）

抖音上的“西安碳水”話題播放量突破18億。00后發明了一種新吃法——肉夾饃蘸油潑辣子冰淇淋，短視頻中的咬下瞬間表情失控。

非遺傳承人王師傅揭秘：“臘汁肉必須用陳年老湯，這種‘時間味’是新手學不會的。”特寫百年鹵鍋包漿，令人垂涎。

一篇高校論文級別的爭議文章《白吉饃開口角度對肉汁滲透率影響研究》引發了廣泛的討論。

本地人有一種特殊的測試方式：“要肥瘦”才是真正的行家，而“純瘦”則直接暴露游客身份。

網友@碳水教父 發文稱：“15元套餐=涼皮+饃+冰峰，物價仿佛回到了2010年！”評論區瞬間炸鍋：

• 支持派：“三秦套餐吊打某當勞！”
• 吐槽派：“優質泡饃38元/碗，‘優質’在哪里？”
• 神回復：“唐玄宗吃泡饃也得掰兩小時！”

【今日投票】

• 肉夾饃死忠（萬物皆可夾！）
• 泡饃門徒（沒有掰饃的人生不完整！）
• 涼皮信徒（辣子油才是靈魂！）

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(責任編輯：佚名)