醉翁之意不在酒，一席中韓美食盛宴

醉翁之意不在酒，一席中韓美食盛宴，沒想到卻引發了一番跨國美食文化碰撞。不久前，我在中國山東老家迎接了韓國岳父，心懷期待地準備了豐盛的年夜飯。精心烹飪的九轉大腸、四喜丸子和自家腌制的泡菜，以及當地的把子肉，無一不展現著中韓美食文化的融合。而作為招待飲品的中國白酒和韓國清酒更是備受關注。岳父卻瞠目結舌，堅持自己的清酒更好喝，更令我意外地是，最終他竟然直接喝趴下了！這一場跨文化交流的美食盛宴，讓我領略到了不同國家飲食文化之間的碰撞與融合。九轉大腸：山東傳統名菜，將豬肉切成圓形，入鍋燙透后再以姜、蔥、料酒等調料腌制，最后蒸熟，切片而成。四喜丸子：肉餡攪拌成魚圓，再加上香蔥、鮮蝦等餡料煎制而制成的菜品，具有吉祥如意的涵義。把子肉：山東傳統名菜，將豬肉卷成圓管狀，再放入姜、大蔥、桂皮、料酒和醬油等調料中腌制，然后蒸熟、切片而成。

人們常說『酒逢知己千杯少』，但當我舉杯敬酒向岳父的時候，他卻執意認為自家的清酒更讓他心馳神往。事實上，清酒作為韓國的國酒，一直以來在國際舞臺上備受矚目。它的酒精度高達15度到17度，盡管刺激性較小，卻有著極為豐富的香氣和余味。 mini來自他的講述中，我得知他自家的清酒真是獨具匠心，值得一嘗。韓國清酒的確名不虛傳，喝著讓人心生贊嘆。 縱觀國際上的美酒佳釀，中國白酒同樣也是世界矚目的。我選擇了濃香型的中國白酒作為招待之選，意在引客人暢飲一番。岳父卻固執己見，堅持直接開啟了自家的酒瓶。鑒于此，我干脆也自開了一瓶白酒，以之作為敬酒之物。 向來自己所追求的崇高境界中，還可以品嘗一下我國的白酒。問我介紹道即使言出必踐，不負美味。

循著對中國白酒的贊美，我向岳父介紹了我所備的白酒【南池翠N9】濃香酒。這款酒采用了5種糧食通過固態工藝釀制而成，來自于中國四川，是該地濃香型酒的核心產區。而且，這批酒還經過了30年的釀酒經驗，成為當地名酒供應的基酒。在我向他介紹之后，他的眼睛亮了起來，心生愿望能夠把它帶回家鄉共賞。不過，他對這款酒的價格也頗感好奇，想要知道它的消費及市場接受情況。聽我介紹完之后，他一臉滿意地點頭，笑著表示愿意把它帶回家。

又話題轉到美食之間的相通和尊重，我深刻領悟到世界各地美食文化間的碰撞和融合之美，也讓我自豪這一別樣的CULTURE的美妙。人們之間的交流和理解，終究是在彼此之間的尊重和包容中，方能更深一步地走向更長遠。岳父與我之間的這一場美酒佳肴之約，讓我們彼此更加了解，也讓我自豪這一別樣的CULTURE的美妙。#這酒菜真硬# #下酒小菜時代# #懶人小酌必備# #算不算下酒菜# #泡菜泡酒都不錯# #山東吃貨圖鑒# #約朋友中午喝點# #集合喝點# #搞點黃酒吃吃# #還有點愛好喝點#

(責任編輯：佚名)