紅糖大米蒸糕：簡(jiǎn)單易做，香甜可口的家庭健康點(diǎn)心
作者：佚名|分類：生活雜談|瀏覽：88|發(fā)布時(shí)間：2024-07-24
紅糖大米蒸糕：簡(jiǎn)單易做，香甜可口，大人小孩都愛的健康點(diǎn)心
大米，看似平凡的主食，其實(shí)隱藏著無限美味可能?；貞浧饍簳r(shí)，米糕那淡淡的米香，年糕的獨(dú)特嚼勁，是否讓你回味無窮？今天，就帶大家制作一款紅糖大米蒸糕，它不僅有著粉嫩誘人的外表，還有著意想不到的驚喜口感。
【紅糖大米蒸糕】
準(zhǔn)備材料：500克大米、80克糖粉、50克清水、適量紅糖和桂花
- 將大米浸泡4-5小時(shí)，直到一捻即碎。瀝干水分后備用。
- 使用料理機(jī)將大米磨成細(xì)膩的米粉。如果不夠細(xì)，可過篩一次。
- 在米粉中加入80克糖粉，然后分次少量地加入50毫升清水，攪拌均勻。面團(tuán)應(yīng)能成團(tuán)但容易松散。
- 準(zhǔn)備模具，一半米粉過篩放入，用刮刀平整表面。
- 撒上一層紅糖，再鋪滿剩下的米粉并整理平滑，切成小方塊。
- 模具入鍋，中火蒸約30分鐘。出爐后撒上桂花增添風(fēng)味。
這款大米蒸糕不僅香甜可口，而且制作簡(jiǎn)單，無需發(fā)酵等待。無論是早餐還是零食，甚至招待客人，都是極好的選擇。用它作為隨手禮送給親朋好友，也是既實(shí)用又有面子的禮物。嘗試一下這款獨(dú)特的大米美食吧，口感細(xì)膩，比傳統(tǒng)點(diǎn)心更解饞，讓人越吃越過癮！
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(責(zé)任編輯：佚名)