澳門福隆新街寶藏甜品店「壹燕糖」：燕窩創(chuàng)意甜點與經(jīng)典糖水的美味交融

位于澳門福隆新街的一家名為“壹燕糖”的甜品店，被冠以“寶藏”之名，并在第16屆中國飯店金馬獎中獲得殊榮。不僅受到當(dāng)?shù)鼐用竦南矏郏俏吮姸鄟碜赃h方的游客前來一探究竟。

店內(nèi)裝修風(fēng)格偏于復(fù)古，簡約而不失澳門本土特色，小小的店面搭配一塊簡單的招牌，卻每天都能迎來絡(luò)繹不絕的客人，生意十分興隆。

這家店的最大亮點是將燕窩作為主要食材，創(chuàng)新開發(fā)了一系列獨特的甜品。如燕窩蛋撻、燕窩薏米水、椰皇燉燕窩和木瓜燉燕窩等。特別推薦的是其豐富的燕窩內(nèi)容與實惠的價格，吸引了不少忠實顧客。

我尤其鐘愛他們家的“椰皇燉燕窩”，這道甜點將整顆椰子內(nèi)裝入燕窩和牛奶，口感順滑，燕窩不僅具有美容養(yǎng)顏的效果，而椰子富含蛋白質(zhì)，兩者搭配堪稱完美。

除了燕窩蛋撻之外，“壹燕糖”的招牌還有不容錯過的蛋撻。在傳統(tǒng)的蛋撻中融入了燕窩元素，一口咬下，嫩滑的蛋液與燕窩交織在一起，既不過于甜膩，又帶給人清新愉悅的感覺。

當(dāng)然，作為一家甜品店，自然少不了各式各樣的糖水。這里不僅有楊枝甘露、仙草芋圓和芒果沙冰等經(jīng)典糖水，還有鮑魚撈面和蟹柳米線等面食，滿足了不同顧客的口味需求。

如果你打算前來一探究竟，“壹燕糖”位于歷史悠久的福隆新街一號，只需在街頭拐角處就能找到它。帶上好心情，這里將為你提供一份獨特的澳門甜品體驗。

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(責(zé)任編輯：佚名)