嘉興至海鹽的古運河官塘：沈蕩鎮的文化與美食之旅

從嘉興到海鹽之間有一條歷史悠久的水道——海鹽塘，它從前被當地人稱為官塘。沈蕩鎮是這條運河沿線的一個古老小鎮，這里曾經以制作醬園和女兒紅黃酒聞名遐邇。如今，由于余華小說中多篇故事的發生地在此，沈蕩已經成為了一個充滿文藝氣息的網紅打卡點，吸引了眾多游客前來探訪。

在沈蕩，官醬園是必去的一站，它始于清末光緒年間，原為一家傳統的醬園酒坊。后來這里發展成為當地著名的釀造廠，并最終被開發成一個遺址公園，向公眾開放。在這里可以品嘗到一種獨特的封壇女兒紅——當家庭迎接新生女嬰時，便會封存一壇女兒紅酒，珍藏至其出嫁之日。這種習俗承載著江南地區豐富的民俗文化內涵。

不僅如此，在官醬園還有一種創新產品吸引了眾多游客的注意：醬油雪糕。這款獨特風味的小吃因其獨特的口感和創意而受到了許多人的喜愛，成為打卡沈蕩的一個重要理由。

在沈蕩鎮的老街上，余華的影響無處不在。雖然很多人以為余華是海鹽本地人，但實際上他出生于杭州。然而，沈蕩居民卻認為，余華從兩歲起便隨家人遷至海鹽，在這里度過了他的童年、求學和工作時光。

勝利飯店位于工農橋附近的老街上，正是《許三觀賣血記》中的場景再現地之一。據說，小說中的人物許三觀在這里用餐后留下了許多珍貴的記憶。如今的勝利飯店內掛有余華在此品嘗當地美食的照片，并配有他用鉛筆寫下的評語：“都好吃”。這不僅展示了沈蕩的地方特色，還反映了作家與家鄉之間的深厚聯系。

沿河而行不遠處就是太太外公的老宅，經過一番修繕后現已改造為一個工作室。雖然格局有所改變，但靠河邊的踏埠仍保留著當年的模樣。這里承載了幾代人的回憶和情感，也是探索沈蕩歷史文化不可或缺的一部分。

余華在海鹽工作期間參與了民間文學三套集成的工作，并深入海鹽西北部地區進行田野調查。這些經歷為他的創作提供了寶貴的素材來源，使他能夠將許多真實的場景與人物融入到自己的作品中。

從無錫出發自駕前往沈蕩大約需要2小時左右的時間，在沿途可以看到大片即將收割的水稻田地，其中一些已經變得金黃一片，而另一些則仍保持翠綠。此外，距離不遠的地方還有馬家浜文化遺址等待著人們去探索和了解。

在勝利飯店享用了一頓豐盛的傳統菜肴后，我們離開時發現炒豬肝這道菜已無供應，但店員建議說可以晚上再來嘗試。遺憾之余也不失為一種有趣的體驗。

沈蕩的美景與故事讓人流連忘返，從勝利飯店、官醬園到谷倉書店等景點都展現了這座小鎮的獨特魅力和文化底蘊。無論是醬油雪糕還是封壇女兒紅，每一處都有其獨特的風味和背后的故事等待著游客去發現。

(責任編輯：佚名)