探訪田園印象老食堂-貝森店：體驗巴蜀農耕文化與地道川菜的完美融合

歡迎來到田園印象老食堂-貝森店，這是一家別具一格的中餐館，以其獨特的田園和農家裝修風格吸引著食客。位于貝森路與西村大院交叉路口的顯眼位置，遠遠就能看到它的存在。

餐廳的大門設計得就像是農村大院，兩側用竹籬笆圍起，大門兩邊掛著的牌匾分別寫著“巴蜀農耕文化體驗區”和“民俗文化活態展區”，彰顯出濃厚的地方特色。一到用餐時間，門口就會有一位精神抖擻的老者，他既是迎賓，也是表演的一部分。每當有客人到來，他會敲響銅鑼，高聲宣布“有客官到”，店內的員工也會齊聲回應，營造出一種獨特的四川民俗氛圍。

店內布置保留了六七十年代的鄉村風情，寬大的木桌和凳子，屋檐下掛著干辣椒和玉米棒，墻壁上則裝飾著字畫或老物件。這里的菜品也充滿了地道的四川風味，如苕皮回鍋肉、香鍋兔、田園拌土雞和鐵鏟肥腸等，每一道都讓人回味無窮。

苕皮回鍋肉中的苕皮口感軟糯而入味，是這里的一大特色。香鍋兔選用嫩滑的兔肉，配以嫩姜絲和辣椒炒制，更顯其香辣可口。田園拌土雞使用農家散養土雞，搭配自制紅油和調味料，雞肉緊實且味道濃郁。鐵鏟肥腸則以其干凈無異味，口感干香而受到好評。

此外，店內的鍋邊饃和玉米餅也備受歡迎。鍋邊饃一面焦脆一面軟糯，口感層次豐富；新鮮玉米粒磨成漿現場煎制的玉米餅，則熱乎乎、甜滋滋的，深受大人小孩的喜愛。

美食的世界千變萬化，找到適合自己的就是真正的美味。我是馬哥美食記，每天在這里分享各地特色美食和家常菜的做法，帶你領略不同的味蕾之旅。#吃在中國# #這就是爆款# #美食# #你好，處暑# 讓我們一起探索更多美食的魅力吧！@頭條美食 @頭條美食聯盟 @微頭條 @微頭條話題

(責任編輯：佚名)