蘇軾美食哲學：唯美食與愛能慰藉心靈

近日，《中華家庭詩詞擂臺賽》節目中酈波為觀眾深入淺出地講解了蘇軾的美食哲學。蘇軾以其“東坡肉”、“東坡肘子”等佳肴聞名，這些菜肴深受現代人的喜愛。然而，在宋代，豬肉并不是人們的首選食材。蘇軾在當時的社會背景下偶然發現了烹飪豬肉的新方法，并將其發展成為一種獨特的飲食文化。

事實上，蘇軾創造出這一系列美食并非出于對食物的熱愛或追求美味，而是由于他自身的境遇使然。北宋時期，蘇東坡多次遭貶謫，生活條件極為艱苦。在逆境中，他以樂觀的態度對待生活中的困難，通過烹飪美食來緩解內心的苦悶和孤獨感。

蘇軾認為，在人生的困境中，唯有美食與愛能夠帶來慰藉和溫暖。這不僅是一種個人的生活態度，也體現了他對生活的熱愛以及對美好事物的追求。他的這種態度影響了一代又一代的人們，在面對生活中的困難時保持積極樂觀的心態。

《中華家庭詩詞擂臺賽》是一檔以中國古典詩詞為主要內容的文化節目，旨在弘揚中華民族優秀傳統文化，提升公眾對中國古典文學的興趣和認識。

每周六20:30準時播出，《中華家庭詩詞擂臺賽》帶您領略中華文化的博大精深與無窮魅力。

(責任編輯：佚名)