新漁東路早起鍋貼店，珊珊之外的新選擇

位于上海市新漁東路菜市場附近的一家新開的鍋貼店，自早晨六點起便開門迎客。這家店鋪是周圍少數(shù)幾家能在清晨為辛勤工作的市民提供早餐的地方之一，除了珊珊小吃店之外更是獨樹一幟。

一個周五的早上七點多鐘，門口已經(jīng)排起了長長的隊伍，大多數(shù)顧客都是前來買菜并選擇外帶餐食的人們，還有一些零星的堂食者。在這些堂食者中，一類是舉止優(yōu)雅、風(fēng)度翩翩的老上海女士，另一類則是附近延安中學(xué)的學(xué)生們。

對于那些愿意坐在店內(nèi)享用早餐的人來說，只需支付費用后拿到號碼牌便可以安心等待服務(wù)員將食物送至桌前。然而由于此時早上的備貨量已不足，店員只能加快包制速度以滿足需求。盡管如此，堂食者往往需要耐心等待一段時間。

隨著鍋蓋一次次地被掀開，一鏟又一鏟的鍋貼被打包裝袋帶走；蒸汽彌漫而后消散，隊伍逐漸縮短后又開始延長。這種景象生動展現(xiàn)了上海這座城市獨特的市井氣息和生活韻味。

這里的鍋貼皮薄餡大，底部煎得金黃酥脆，口感絕佳。每一口咬下去都能感受到肉餡的新鮮和湯汁的豐富；淋上一點米醋更是別有一番風(fēng)味，讓人回味無窮。

店內(nèi)的牛肉粉絲湯同樣引人注目。牛肉塊雖然不大但分量十足，而粉絲則因過度煮制顯得有些軟爛；湯頭帶有淡淡的咖喱香，味道恰到好處而不至于掩蓋了食材本身的味道。

(責(zé)任編輯：佚名)