國(guó)外市場(chǎng)刮起了中國(guó)小吃的旋風(fēng)，其中最受歡迎的就是一家名叫“饃”的連鎖店。這家店鋪于2016年在意大利米蘭華人區(qū)開(kāi)業(yè)，其創(chuàng)始人李紅衛(wèi)是一位擁有近二十年中餐經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人士。

為了確保菜品能夠滿足當(dāng)?shù)仡櫩偷男枨?，“饃”經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)與仔細(xì)挑選，最終決定推出肉夾饃、包子、春卷和涼皮這四種既符合當(dāng)?shù)厝丝谖队直阌诖笠?guī)模生產(chǎn)的食品，并根據(jù)消費(fèi)者的偏好調(diào)整了配方。

店鋪內(nèi)的所有食物都在透明的操作間內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)制作，這一獨(dú)特的模式吸引了眾多美食博主前來(lái)探訪并分享他們的體驗(yàn)。這樣的宣傳方式使“饃”迅速積累了大量的人氣，在米蘭華人區(qū)，這家店每天可以賣出數(shù)百個(gè)肉夾饃，周末的銷量更是成倍增長(zhǎng)。

如今，“饃”已經(jīng)在意大利多個(gè)城市以及法國(guó)、德國(guó)和西班牙等國(guó)家開(kāi)設(shè)了分店，并且連續(xù)兩次獲得了意大利知名美食雜志《紅蝦》授予的“明星街頭小吃”稱號(hào)。此外，它還采用了線上線下的結(jié)合模式，特別注重標(biāo)準(zhǔn)化流程、連鎖化擴(kuò)張策略以及品牌塑造。

“饃”的店鋪雖然規(guī)模不大，但憑借獨(dú)特的風(fēng)味和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得了廣泛的好評(píng)。為了進(jìn)一步推廣中國(guó)美食，“饃”經(jīng)常參加各種展覽會(huì)，宣傳其獨(dú)特的小吃文化，并期望在未來(lái)能夠引領(lǐng)海外的飲食潮流。

在創(chuàng)始人的愿景中，“饃”不僅是一家成功的連鎖店，更是一個(gè)傳播中國(guó)文化與美食理念的重要平臺(tái)，他希望“饃”的成功可以激發(fā)更多人對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)小吃的興趣和喜愛(ài)。

(責(zé)任編輯：佚名)