借鑒他人智慧創立的潮汕美食新品牌——潮粥人·薈館

最近在CBD核心區域新開了一家以“他山之石、可以攻玉”為理念創立的精致潮汕菜餐廳——潮粥人.薈館。盡管這家店還在試營業階段，但其鶴立雞群的產品和服務已經引起了廣泛關注。

這是一家由中原人士創建的獨特餐飲品牌，在CBD區域獨樹一幟。店內裝修風格典雅輕奢、時尚潮流，并帶有濃郁的小資情調和現代簡約的氣息，非常適合中端商務宴請的場景。

潮粥人.薈館提供的鵝全宴讓人大開眼界。無論是鵝肝、鵝翼還是鵝珍等各個部位都質感精致，口感細膩清新。這道菜式采用了傳統的臘鹵手法，而一整盤鵝全宴僅需398元，在國貿地區屬于性價比極高的選擇。

普寧豆醬燜生態甲魚是該店的另一大亮點。它在同品類、同檔次的潮粵體系中極為罕見，不僅味道鮮美汁多，口感細膩，而且裙邊飽滿規整，呈現出豐富的膠原蛋白質感，讓人未嘗先垂涎。

隔水蒸清遠雞也是店內的一大特色菜品，色澤油亮且肉質柔嫩有嚼勁，帶有淡淡的清香。這道菜是潮粥人.薈館的招牌之一，值得一試。

此外，生腌青膏蟹和帕爾瑪火腿拌時蔬也是非常值得推薦的小吃或佐餐佳品。它們作為輔助菜品，能夠為整桌美食增添更多層次感與風味。

不得不提的是潮粥人.薈館的招牌主食——鮮蝦砂鍋粥堂制，這是一道必嘗的特色潮汕美食。在店內享用熱騰騰、香噴噴的新鮮熬制砂鍋粥，絕對能讓您回味無窮。

(責任編輯：佚名)