近日，隨著中秋節和國慶節的到來，很多人都會選擇去合生匯等熱鬧繁華的地方逛街購物，也會選擇去附近的餐廳享用美食。然而，有沒有一家餐廳能讓你在這種喧鬧的環境中感受到傳統的港式風情呢？答案是有！

三伯雞煲海鮮大排檔是一家位于合生匯邊上的地道美味的港式餐廳，主打各種港式菜肴，匯聚了山海之味。走入店門，就像進入了老港片的電影片場，熱鬧喜慶的裝潢、滿墻的老電影海報，一切都在體現出濃濃的港式風情。

那么，這家餐廳究竟有多好呢？下面就是我的推薦菜品：

?香港橋底辣炒蝦：這是店里招牌菜，傳統的香港名菜，紅艷艷喜慶的擺盤、碩大飽滿的大蝦，讓人一上看就被吸引了。爆炒的鍋氣、辣椒的香氣陣陣撲鼻，大蝦早已爆炒得外酥里嫩，鮮美入味，連蝦皮都能吃，而且每一只蝦都有飽滿的蝦膏，可見食材之新鮮，調味辛辣咸鮮，妥妥下飯菜。

?招牌靚仔土雞煲：使用優質的廣東清遠雞，以啫啫煲的方式呈現，一上桌就呲呲作響，香氣四溢，再用大量的蒜提味增香，咸鮮的秘制醬汁更是點睛之筆。雞肉鮮嫩多汁，口感爽滑美妙，吃完肉，再將特色三鮮伊面下鍋，待湯汁慢慢收干，讓每根面條裹滿了鮮嫩雞汁，太爽了。

?潮式鮮蝦粥：砂鍋粥是廣式、港式餐廳的代表菜，這一鍋粥鮮美至極，量大實惠，鍋里全是茁實鮮甜脆嫩的開背基圍蝦、香氣濃郁的香菇片及翠綠好看的香蔥，這樣的組合能不鮮嗎？

?雪糕舒芙蕾：現烤現做的面包松軟的可以彈起來，散發著濃郁的奶香，再對半切開倒入香草冰淇淋一齊入口，真是甜到心里。切記這道菜得趁熱吃，放久了面包就不蓬松了。

?四色蝦餃：餃子皮色彩斑斕，好看又好吃，餃子里是一顆顆碩大飽滿的蝦仁，以濃郁的黑胡椒調味，為鮮嫩Q彈的口感平添了一絲辛辣。

?酥皮碗仔翅：外型酷似俄羅斯的“罐燜牛肉”，實則是廣式傳統小吃，用雞絲、魚翅、香菇、木耳、豬肉絲等真材實料一起燉煮，直到湯鮮濃郁，一口就鮮掉眉毛，外表的酥皮香脆，奶香十足。

店長熱情周到，每次上菜都為我們細致介紹，他本人也來自廣東，這是一家實打實廣東人開的店，和我同行的廣東朋友聽到鄉音激動不已，更被這里地道正宗合口的飯菜圈粉，以后還會再來。

所以，如果你想在中秋節和國慶節期間體驗一下傳統的港式風情，一定要去三伯雞煲海鮮大排檔試試看！

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(責任編輯：佚名)