佳寧娜酒樓是一家老牌潮州菜餐廳，位于深圳，早年間是比較高端的店，現(xiàn)在也往親民風(fēng)走了，但整體價格還是不低。特別是在宴會廳包間的正餐，可以隨隨便便吃個人均500+元。去的福田店，跟領(lǐng)導(dǎo)出差，領(lǐng)導(dǎo)朋友請客，蹭的吃的。

店挺大的，一邊是散座大廳，一邊的宴會廳包間。散座大廳有些富麗的風(fēng)格，寬敞大氣；宴會廳包間，亮堂高級的風(fēng)格，坐的包間比較大，還有個休閑茶座區(qū)。

服務(wù)很好，就餐過程中會及時給客人換骨碟，添水也比較頻繁。服務(wù)費(fèi)收的算值。有團(tuán)購套餐（包間可用）、團(tuán)購代金券（包間不可用）。深圳地鐵1號線購物公園站

佳寧娜酒樓菜品價格較高，但食材品質(zhì)和味道都是挺好的。有一口脆青瓜，48元/份，黃瓜做的小菜，比較爽口。椒麻拌白玉蚌68元/份，麻椒味的，精致川菜的味道，白玉蚌口感小韌脆，喜歡這個味道。鮑參翅肚羹是位菜，可以加點(diǎn)兒香菜和醋，應(yīng)該是這餐最貴的。食材都切的很細(xì)，做的比較精致。潮州鹵水拼盤198元/例，鵝肉、鵝掌、鵝翅、豆腐、鴨血、鹵蛋，食材味道都挺好。潮式香煎蠔仔烙88元/例，蠔加面糊煎的，有些油。錦繡四喜拼盤6位的量，包括菠蘿咕咾肉、香芋卷、炸蝦滑丸、炒白玉蚌。咕咾肉不錯，酸甜度合適，肉的軟硬度也很好。炸的蝦滑丸口感彈彈的。清蒸老虎斑268元/條，食材好，做的也不錯。檸檬葉爆炒牛仔粒1例，檸檬葉炸的酥酥的，吃著檸檬葉味道很正，牛仔粒挺嫩的。蒜茸粉絲開邊蒸基圍蝦1斤的蝦，基圍蝦劈開兩半加蒜蓉蒸的，下面墊的粉絲。菌皇勝瓜煮魚滑1例，很清淡，魚滑很彈，絲瓜軟軟的。蒜茸炒菜心健康的葉子蔬菜。招牌蔥油餅36元/半打，是南方的蔥油餅，外面煎的有些酥，里面是軟的發(fā)面的。姜薯綠豆爽贈送的每人位，入口微苦，回味很甜，綠豆的口感很有顆粒感。

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