在青年旅舍中組建了一個美食探索小組，我們在伊寧市盡情享受了三天三夜的美食之旅，即使每天都吃到滿足，還留下了不少歡笑與趣事。這樣的旅行體驗實在是令人難忘，因為志同道合的食友相聚一堂，共享美味。

新疆的食物確實容易讓人飽腹，而且飽腹感持久，對于吃貨來說，這既是驚喜也是挑戰。

1. 羊肉燉面片：馬白開來餐廳

據說最初在特克斯縣非常受歡迎，后來又擴展到伊寧市。這家的羊肉燉得極其軟糯，湯汁醇厚香甜，而手工制作的面片Q彈有嚼勁。

2. 手抓飯：特豐手抓飯

我們三次嘗試才得以品嘗到這道美食，每天中午12點開始供應，通常下午兩點左右就售罄。務必選擇正確的時間去享受，飯中的羊肉非常美味，而且整盤飯不油膩，軟硬適中。

3. 手抓肉：美麗家鄉手抓肉

位于六中對面的小店，雖然沒有室內用餐區域，但剛出爐的手抓肉確實美味無比，打包帶走也很方便。

4. 烤包子：巴彥岱烤包子

出租車司機推薦的美食，新疆人民的熱情可見一斑。我們很多美食信息都來源于他們。這家店的烤包子特點在于餡料豐富飽滿，口感扎實。此外，薄皮包子同樣值得一試。

5. 羊肉餛飩：意外發現的一家小店

我在這里前后造訪了三次。第一次嘗試了牛肉納仁，味道極佳。第二次和朋友一起點了滿滿一桌美食，第三次則是專程來品嘗羊肉餛飩，大家都贊不絕口。

6. 大盤雞：饞辣大盤雞

雞肉煮得極為軟嫩，搭配上入口即化的土豆，美味無比。而寬面條蘸著濃郁的湯汁更是讓人回味無窮。令人驚喜的是，這樣一份大盤雞僅售108元，人均消費只需30元。

7. 奶茶：烏孫奶茶

這家店位于六星街對面，名聲在外。在游覽六星街時不妨一試，奶茶口感醇厚，奶香與茶香交織，咸甜適中，巴爾扎克和果醬也特別美味。

8. 拌面：米吉提快餐

這家老店的過油肉拌面售價20元，肉量豐富，份量十足。此外，他們的馕坑烤肉也非常出色，一串售價15元，肉質鮮嫩且入味深長。

(責任編輯：佚名)