你知道嗎？在新疆，你會發現當地的人普遍身材高大且健壯。如果你有幸去新疆品嘗美食，可能會遇到一個特別的場景：有人用紙巾托著一個巨大的面包和一把鹽走過來，只要你嘗試吃下這個叫做"大列巴"的傳統食品，你就可能收獲一份深厚的友誼。

大列巴并非我們常見的面包，它不是那種輕輕一壓就會縮成小團的輕盈型面包。相反，它由新疆當地優質的面粉制成，不加水，而是選用純牛奶和面，融合了吐魯番的葡萄干和核桃仁，使得面包內含豐富的果仁香氣和緊實口感。這款面包的巨大體積令人印象深刻，最重可達5斤，甚至像鍋蓋一樣大，拿在手里沉甸甸的。

烘烤過程中，大列巴采用特有的硬雜木如椴木、柞木等，使得外皮堅硬而脆，內部卻柔軟松散。它的膨脹程度遠超普通面包，每咬一口都能感受到果仁的香甜和面包的緊實感。雖然相較于常見的面包稍顯干燥，但其獨特的酥脆口感和奶香味，尤其是純牛奶的淡淡香氣，讓人回味無窮。與俄羅斯或哈爾濱的傳統大列巴相比，新疆的大列巴更具有改良后的獨特風味，營養成分也更為豐富。

這款純手工制作的新疆大列巴面包，保證新鮮現做后立即發貨，即使在常溫下也能保存長達45天。現在有原味和黑麥兩種口味供你選擇。#618好物趨勢# #美味好物大賞#

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新疆全麥大列巴面包 - 嘗鮮之旅

(責任編輯：佚名)