三天兩夜探秘云南米線之旅

在云南的短暫之旅中，我探索了各式各樣的米線，讓我一一為你分享。

·剛下飛機，我就迫不及待地品嘗了鐵朋小鍋米線，選的是鮮肉搭配臭豆腐的版本。湯底醇厚，肉質細嫩，每一口都令人回味無窮。特別是那細膩滑嫩的臭豆腐，在微風中享用，真是無比愜意。我撒上一些醋提味，每勺都是滿滿的風味，連湯汁也一滴不剩。

·接著在哈馬者彝鄉美食街，我嘗試了羊肉米線。羊肉與薄荷的搭配讓我驚艷，鮮香四溢，讓人陶醉其中。這道美味真是口感與味道的完美結合。

·出租車司機推薦我去建新園這家百年老店嘗嘗。我們點了一杯看似普通的128元木瓜水，其實是過橋米線的形式。熱氣騰騰的砂鍋里裝滿了食材，原始的味道較為清淡，全靠湯底提味。那白胡椒香氣濃郁，溫暖了整個胃，但可能對我來說稍顯清淡。相比之下，我更懷念岫巖永和的味道，大家見笑了。

·昆明老街里的罐罐米線讓我體驗了一種不同的風味。小巧的罐子裝著豐富多樣的口感，臭豆腐藏于底層，帶來一絲意想不到的驚喜。寬粉QQ彈牙，混合肉末，每一口都讓人滿足。我還品嘗了罐罐洋芋，依舊有薄荷的清香。

·涼拌豆花米線是一次獨特的嘗試，每根米線都被豐富的調料包裹，真是想象不到豆腐腦與米線的奇妙結合。

·最后是蒙自過橋米線，它的標志就是那一朵菊花。口感清淡，但加點麻辣調味后，風味更加豐富。

這就是我在云南度過的三天兩夜米線探索之旅，每一次品嘗都讓我印象深刻。旅行總是充滿驚喜，期待下次的美食冒險！

(責任編輯：佚名)