陽(yáng)江：廣東美食的寶藏之地

一、探索陽(yáng)江特色小吃：豬腸碌

陽(yáng)江，這座廣府文化的熱土，飲食文化豐富多彩。這里有一道名為豬腸碌的特色小吃，也是陽(yáng)江十大美食之一。因外形圓條形，似豬腸而得名。豬腸碌并非真正的豬腸，而是以河粉為皮，包裹著豆芽、炒河粉等制成的餡料。喜歡肉香味濃的朋友可以選擇加入叉燒、牛腩、火腿等食材，而喜歡清淡口味的只需晶瑩剔透的腸粉皮卷著豆芽、米線，再淋上白芝麻醬汁即可。嘗試一口，咸香可口，讓人回味無(wú)窮。

二、陽(yáng)春芋頭糕：陽(yáng)江人的心頭好

芋頭糕是廣東潮汕、廣州、陽(yáng)江等地的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，也是香港和澳門茶樓常見的點(diǎn)心。陽(yáng)春芋頭糕則是陽(yáng)江的特色美食，以芋頭和粳米粉為主要原料。采用陽(yáng)春特有的芋頭，其芋體圓大、淀粉量多、口感松香。將豬肉、蝦仁炒香后，加入芋頭塊同炒，再將配料和粳米粉、水和成漿，倒入銅盤蒸熟，最后撒上白芝麻和蔥花。這款糕點(diǎn)口感獨(dú)特，美味可口，深受陽(yáng)江人民的喜愛。

除了上述兩大特色美食，陽(yáng)江還有許多其他美食等待大家去發(fā)現(xiàn)。歡迎大家留言分享你所知道的陽(yáng)江特色美食。您的每一個(gè)建議，每一個(gè)點(diǎn)贊，都是對(duì)我最大的鼓勵(lì)。喜歡的話記得關(guān)注、收藏，并與身邊的友人分享。讓我們共同期待下一次的美食探索之旅！

(責(zé)任編輯：佚名)