青島凱德MALL火啫啫：嘗鮮清遠走地雞

#餐桌佳肴分享#在青島市北凱德"火啫啫"粵式餐廳里，我品嘗了一道被列為招牌菜的“清遠走地雞鮑魚啫”。這不僅是一次美食體驗，也是一場味覺與香氣的盛宴。

正值國慶假期，各色餐廳都推出了優惠促銷活動。借著這個時機，我探索了這家之前未曾涉足過的美食天地，有幸品嘗到這款令人贊不絕口的佳肴。

這道菜工藝精湛，從點餐至上桌，大約需要28-30分鐘的時間。廚師將食材精心準備，并以砂鍋盛裝。當服務員揭開鍋蓋的一刻，撲鼻而來的香氣與熱氣交融，仿佛能看見竹器在翻動下，每一粒食材都在鍋中緩緩釋放著誘人的香味。

這混合了雞肉、鮑魚、蔥姜蒜的濃郁味道，立刻喚醒了我的食欲。我品嘗的第一口是那顆飽滿的鮑魚，鮮嫩可口，即便是80歲的老人也能輕易嚼動，足見其肉質之細膩和新鮮。

接著，一塊雞肉在口中滑過，它的香味如同記憶中家鄉散養雞的味道，令人回味無窮。原來這道菜所用的是清遠當地、經過168天自然放養的正宗散養雞，因此口感鮮美，風味獨特。

原價98元的菜品，在國慶優惠期間只需40元，并額外贈送了“馬蹄竹蔗茅根水”。這款飲料恰到好處地清甜可口，與菜中的油膩相得益彰，正好解膩提神。

這道菜不僅滿足了我的味蕾期待，也超出了我的期望值。單人份的分量對我來說稍顯充裕，于是我決定將其打包回家慢慢享受。

(責任編輯：佚名)