美味的蘋果料理

答案：食材：蘋果1個（約250克） 鮮榨檸檬汁1大勺（15ml）
做法
1、蘋果洗凈切成4塊，去核（不用去皮）；
2、將蘋果切成很薄很薄的片（盡量切薄）；
3、250克清水里放入1大勺檸檬汁攪勻，將切好的蘋果片放入水里浸泡15分鐘；
4、將蘋果片整齊地擺在烤盤或烤網上。（如果用烤盤，要鋪一層油布或者厚油紙防粘）。一般一個蘋果切出的片至少能擺滿2個烤盤；
5、烤箱預熱上下火100℃，將烤盤或烤網放入烤箱，一次可放入兩盤，分別放在不同的層次上即可。關上烤箱門，烤2個小時左右，直到蘋果片里的水分完全烤干；
6、烤好并冷卻以后，蘋果片就會變脆了，從烤盤或烤網里取下，若不立刻食用，請放入密封盒里保存。

(責任編輯：佚名)