另外，仙桃大肉圓的做法也相當(dāng)有趣：首先，將肥瘦相間的豬肉與優(yōu)質(zhì)的魚(yú)肉剁碎，混合鹽、蔥姜等調(diào)料攪拌至有彈性，再加入清粉和雞蛋繼續(xù)攪拌。接著，油熱后逐個(gè)沾蛋糊下鍋炸至八分熟，然后用砂鍋燉煮，最后勾芡澆汁，便制作出了一道香醇可口的仙桃大肉圓。這道菜在仙桃特別受歡迎，尤其是節(jié)日或婚慶時(shí)常常出現(xiàn)，市場(chǎng)上也常有售賣(mài)。

至于仙桃地區(qū)的美食，種類(lèi)繁多且各具特色。早餐如豆皮、牛肉粉等口感豐富，營(yíng)養(yǎng)十足，豆筋子和糯米雞也是早餐常見(jiàn)之選。在菜肴方面，沔陽(yáng)三蒸以其獨(dú)特的蒸制技巧和鮮美味道吸引人，黃鱔魚(yú)面則選用上乘食材，烹飪出鮮嫩的魚(yú)肉與濃郁的湯汁。至于小吃，燒餅外酥內(nèi)軟搭配香醇餡料，油條酥脆配上豆?jié){堪稱(chēng)完美，還有糯米糍粑等，都是仙桃風(fēng)味小吃的代表。這些美食不僅美味，更體現(xiàn)了仙桃獨(dú)特的飲食文化和豐富的食材運(yùn)用。無(wú)論是本地人還是游客，在這里都能找到屬于自己的美食體驗(yàn)。

(責(zé)任編輯：佚名)