位于長江南岸的太倉市，是江蘇省蘇州市的一座縣級市，于1993年從縣升級為城市，近年來逐漸嶄露頭角，成為旅游愛好者的熱門目的地。探索江蘇美食之旅，讓我們走進(jìn)太倉，一探究竟這六款不容錯過的當(dāng)?shù)靥厣央龋?h2>太倉肉絨提及太倉肉絨，人們往往垂涎欲滴。選用豬后腿肉，搭配醬油、冰糖和黃酒等調(diào)料，經(jīng)過精心煮制、翻炒、揉搓成形。

太倉肉絨成品如絲般纏繞，口感分明，入口即化，咸甜鮮香交織，每一口都充滿探索的樂趣。

雙鳳熟雞

在擁有1600年歷史的雙鳳古鎮(zhèn)，這道傳統(tǒng)小吃流傳已久。選用優(yōu)質(zhì)草雞，配以天然香料，并結(jié)合現(xiàn)代工藝精制而成。

雙鳳熟雞口感酥軟而不散，雞肉的原汁原味得到完美保留，鮮美滋味令人回味無窮。

雙鳳羊肉面

提到雙鳳，怎能不嘗一嘗那里的羊肉面？太倉山羊肉質(zhì)細(xì)嫩，經(jīng)過精心烹煮，油脂豐富而不膩，湯汁醇厚而不濁。手工制作的面條，即使長時間烹飪也不易變軟。

看似簡單的菜品，實則內(nèi)含豐富層次。鮮美的羊肉湯底、彈牙的面條，兩者結(jié)合后產(chǎn)生的清香，讓人難以忘懷。

新毛芋頭

太倉的傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品——新毛芋頭，產(chǎn)自土壤肥沃、陽光充足且雨水充沛的地區(qū)，果實飽滿，肉質(zhì)滑嫩，烹飪方式多樣。

蒸煮后的新毛芋頭，散發(fā)出清香，口感微甜。燒烤時外皮焦脆，內(nèi)部綿軟；燒燴后則香氣濃郁，味道濃厚。

糟油

在太倉，糟油是許多菜肴的點睛之筆。用糟汁、鹽和味精簡單調(diào)制而成，看似平凡，卻能給菜品帶來奇妙變化。

糟油加入鳳爪、魚片或蝦中，鮮香、咸味和微辣交織在一起，每一口都讓人驚喜連連。

太倉大米

自古以來，大米就是中國人的主食之一。太倉大米品質(zhì)優(yōu)良，顆粒飽滿，米粒潔白且富有光澤，散發(fā)著淡雅的香氣。煮熟后，米飯的香氣更濃，慢慢品嘗，甜味逐漸加深。搭配小菜一起享用，口感豐富，讓人食欲大增，往往一不小心就多吃兩碗。

太倉美食介紹完畢，這里的美景同樣值得一看，如沙溪古鎮(zhèn)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園等國家級生態(tài)景區(qū)，都在靜待各位游客的探索。

言歸正傳，肉松雞骨、白燒羊肉、豬油米花糖、草雞、大閘蟹已經(jīng)準(zhǔn)備就緒，讓我們一起享受美食吧！

那么問題來了：為什么太倉的發(fā)展似乎停滯不前呢？

(責(zé)任編輯：佚名)